釜飯っつーか炊き込みご飯は出来合いの具を使うぶんには楽でよろしい

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1名無しさん@涙目です。(東京都) [NO]2019/05/26(日) 23:01:39.11ID:UmHJHalb0●?2BP(2000)

「令和」祝う釜めし販売 荻野屋

https://www.jomo-news.co.jp/news/gunma/politics/134106



 彡⌒ミ
  (・ω・)   https://www.yamamori.co.jp/products/kurobuta/
  / し'⌒彡 これうまい。
  \  ノ
    YY
    ^ ^

26名無しさん@涙目です。(東京都) [GB]2019/05/26(日) 23:59:27.15ID:7yl1HmvY0
シーチキン昆布の混ぜご飯

27名無しさん@涙目です。(帝国中央都市) [NO]2019/05/27(月) 00:00:09.44ID:SveTOuSR0
かにピラフ

冷凍の蟹脚、バター、コンソメ、パセリ、米、水を炊飯器に入れて炊く。

28名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2019/05/27(月) 00:12:26.03ID:6hvfRMiQ0
さんまの蒲焼き缶の炊き込みご飯が旨いんやで

29名無しさん@涙目です。(東京都) [MX]2019/05/27(月) 00:16:25.10ID:W5EGCqfl0
このスレ見たせいで腹が減りまくって来た

30名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2019/05/27(月) 00:22:17.15ID:6X6Al1SO0
>>25
もずく酢
ワカメときゅうりの酢の物
玉子焼き
ふきと高野豆腐の炊合せ
ちりめんじゃこのおろし和え
ほうれん草のおひたし
新たまねぎのマリネ
ニラともやしの胡麻油和え
この中から味がかぶらないのを2品くらいとお新香

31名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2019/05/27(月) 01:18:12.01ID:EaVY9VgA0
出来合いの炊き込みご飯の素に、具を足すとちょうどいい
ただ、五目ごはんの元に山菜の水煮は合わない

32名無しさん@涙目です。(岐阜県) [CN]2019/05/27(月) 01:19:36.62ID:B3VTzgup0
>>30
やっぱり小鉢系ですね

33名無しさん@涙目です。(群馬県) [US]2019/05/27(月) 01:27:59.33ID:e7nmE+cX0
この間、おぎの屋の釜めしを買ったら紙容器だった
15年前、おぎのやのHPから意見を書いたが、やっと反映された

34名無しさん@涙目です。(東京都) [NO]2019/05/27(月) 01:36:49.06ID:a8XEDUBe0
>>25
白飯と合わないものが意外とあう。おでんやら焼売やらかね。
あ、あと刺身こんにゃくなんかもいいかも。
具沢山系の汁物があれば汁とおかずが一つで賄える。

炊き込み御飯はおかずで米を食う、というベクトルの上にはないと思うの。

35名無しさん@涙目です。(東京都) [NO]2019/05/27(月) 01:44:15.22ID:a8XEDUBe0

36名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]2019/05/27(月) 02:02:53.47ID:EDtl0kom0
コメ炊く時に適当な野菜と肉入れておでんの素ぶち込んで炊くといい感じな炊き込みご飯が出来るぞ
おでんの素万能すぎる

37 (神奈川県) [ヌコ]2019/05/27(月) 02:17:35.14ID:V05s1sNj0
釜飯うまいな
峠の釜飯も買う
自宅では釜飯作らないな

38名無しさん@涙目です。(大阪府) [PL]2019/05/27(月) 02:42:52.49ID:ooLnVbP+0
永谷園松茸の吸い物とエリンギが至高

39名無しさん@涙目です。(福岡県) [CN]2019/05/27(月) 02:48:28.98ID:BLGNXdbB
かしわ飯が間違いなく美味い
炊き込み派と混ぜ込み派がいるが後者が美味い

40名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2019/05/27(月) 03:19:13.22ID:ghLS/xDV0

41名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]2019/05/27(月) 03:28:46.70ID:slkOsM9W0
箱裏レシピで薄い言ってる奴がいるけど
信じられない濃い味好みのバカ舌だな
長生きできないタイプだろうが
まあ頑張れ

42名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2019/05/27(月) 03:34:00.79ID:FM/S0cmg0
炊き込みご飯の塩は舐めたときにいつもの味噌汁よりも少し濃いくらいの塩分。
炊くと不思議と濃いめではなくなる。それと鶏、炊く前に醤油に漬けておく、生姜醤油でもいい。

43名無しさん@涙目です。(広島県) [US]2019/05/27(月) 04:04:24.81ID:B0FjfAP50
たまに食うと美味いが
わざわざ釜飯の素買おうとは思わんな。
買ったら忘れて賞味期限過ぎて慌てて使うとか
昔よくやった。

44名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2019/05/27(月) 05:09:35.74ID:YcfI4+1M0
>>7
面倒かもしれないけど、
米との水加減は出汁のみで、具は混ぜ
ないように。(熱周りが悪くなるかも)
具は炊飯開始直前に上乗せして、炊き
上がって解す際にご飯と混ぜましょう。

45名無しさん@涙目です。(福岡県) [US]2019/05/27(月) 05:17:09.18ID:WQTk7UBs0
やっぱもち米だよなぁ

46名無しさん@涙目です。(茸) [HK]2019/05/27(月) 05:25:50.72ID:q6ZDpiWk0
2合用の炊き込みご飯の素を3合のご飯で炊く、3合用だったら4合で炊く
このときしょうゆを少し足すだけ

47名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [EU]2019/05/27(月) 05:32:23.93ID:T8pZi7gX0
>>25
切り干し大根

48名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]2019/05/27(月) 05:52:33.16ID:gcWJK2J+0
フツーに自分で具材を用意して作っても大した手間じゃないよ
味付けは米一合あたり、塩なら小さじ1、醤油なら大さじ1で
だし汁と、酒やみりん適量をあわせて水加減すればおk
https://i.imgur.com/uy7VMjq.jpg

49名無しさん@涙目です。(福島県) [ニダ]2019/05/27(月) 06:10:41.20ID:YIor1zFs0
家は具材(竹の子とかワラビとか)を甘辛く煮て、
煮汁でご飯炊いて具材を後混ぜすることが多いんだけど、
これって炊き込みなのか混ぜご飯なのか分からん

50名無しさん@涙目です。(",) [GB]2019/05/27(月) 06:16:26.23ID:O0E23/6h0
>>25
俺は天ぷら蕎麦か沖縄そばがいいな

51名無しさん@涙目です。(栃木県) [JP]2019/05/27(月) 06:32:57.43ID:YleRf4it0
>>48
いいね

52名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]2019/05/27(月) 07:17:24.90ID:/QRCvIqC0
>>1
よく分からんが
鹿児島の炊き込みご飯なら「えのころ飯」じゃないのか?

53名無しさん@涙目です。(茸) [BE]2019/05/27(月) 07:32:34.87ID:Nv1zeKiq0
この前本当に久しぶりに峠の釜めし食べたらイマイチだった
昔は凄くうまいと感じたんだが 思い出補正だったのかな

54名無しさん@涙目です。(東京都) [DE]2019/05/27(月) 07:55:40.99ID:reinUDHc0
出来合いの炊き込みご飯の具なんて少なくてお話にならない
そこに例えばきのこだったら最低でも2パックは入れるし
もはや糅飯のレベル

55名無しさん@涙目です。(神奈川県) [DE]2019/05/27(月) 08:41:01.99ID:aHiq6V1S0
炊飯器の炊き込みご飯もーどで炊いても全然焦げ目付かないんで

フライパンで焼いたらうまかった

56名無しさん@涙目です。(佐賀県) [CL]2019/05/27(月) 08:44:33.50ID:02scootD0
今日テレ東でやるよな
グルメ回のニッポンに行きたい人

57名無しさん@涙目です。(東京都) [KW]2019/05/27(月) 11:41:16.08ID:aKodKt2d0
>>36
水仙を推薦します

58名無しさん@涙目です。(日本のどこかに) [ニダ]2019/05/27(月) 11:42:56.39ID:XlZeydn70
お焦げが作れる釜を買ったけどまじおいしい・・・
その割に釜に焦げ付かない 最近の技術はすごいなあ・・・

59名無しさん@涙目です。(茸) [US]2019/05/27(月) 11:43:43.89ID:2gidMpjL0
>>40
お漬け物美味しそう

60名無しさん@涙目です。(茸) [US]2019/05/27(月) 11:54:31.06ID:2gidMpjL0
>>48
美味しそう

61名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2019/05/27(月) 11:55:15.46ID:RsA2nFDZ0
この数年はカオマンガイの素を常備してる

62名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2019/05/27(月) 12:28:08.43ID:DNqw3yJB0
>>57
あじさいの葉っぱも。加えて箸代わりにキョウチクトウの茎を使ってみて。

63名無しさん@涙目です。(神都グランドカナン) [US]2019/05/27(月) 12:35:59.91ID:9Sk6dTtT0
おい、スレに誰もいなくなっちゃうだろ

64名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2019/05/27(月) 12:44:27.62ID:yZ9WcHHN0
嫌いじゃないけど自分ではあまり作らないわ

65名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2019/05/27(月) 12:51:35.60ID:Hd8WpbAo0
残り物のおでんで炊き込みご飯することはある

66名無しさん@涙目です。(東京都) [IR]2019/05/27(月) 12:52:35.28ID:aXLeifgM0
酢か塩

67名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2019/05/27(月) 13:30:34.87ID:S9lPfjeb0
>>22
鶏皮付きで多めに入れてその脂で

68名無しさん@涙目です。(光) [CA]2019/05/27(月) 17:01:05.35ID:4PNJyQ1D0
おこわが好きです

69名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2019/05/27(月) 17:05:56.18ID:Gs8jyo2x0
>>4
食べたら食べたで鶏肉固いんだよなあって毎回思う

70名無しさん@涙目です。(茸) [US]2019/05/27(月) 17:19:41.32ID:tKf2szlR0
さくらごはんでええだろ
最高にウマイ

71名無しさん@涙目です。(茨城県) [US]2019/05/27(月) 17:29:13.00ID:hTxkId8V0
おにぎりにしても美味いんだよな
3合用買っても無駄にならない

72名無しさん@涙目です。(関東地方) [US]2019/05/27(月) 20:27:31.73ID:FjX3Qugb0
このスレ見て外に持ってくおにぎりにありかと思ったがそれならチキンライス作った方がいいなと思った

73名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ]2019/05/27(月) 20:48:04.80ID:JDRvpWxX0
ヤマモリの炊き込みご飯のもとが好き。

74名無しさん@涙目です。(宮城県) [US]2019/05/27(月) 20:52:40.27ID:2hGeMB6F0
釜飯、赤飯、普通のご飯、のローテーションで糞太るんだよな。

75名無しさん@涙目です。(庭) [US]2019/05/27(月) 20:53:29.40ID:h6UigiFI0
おにぎりにするとやたらうまいのは海苔との相性なのか

76名無しさん@涙目です。(茸) [TR]2019/05/28(火) 10:23:13.09ID:HFb1L3Wf0
楽だけど、新鮮なゴボウの香りの素晴らしいことを知らないのはどーなんだろ、子供がさあ

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