インスタント焼きそばがこびりついて30年困っています (駄) [無断転載禁止]©2ch.net

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1名無しさん@涙目です。(徳島県)@無断転載は禁止 [PL]NGNG?PLT(13051)

私の30年近くの長年の悩みをここで。
どうしても未だに解決できませんので、料理好きの女性が多いこの小町でお知恵を拝借できましたらと思いました。
うちの伴侶は日本語読めず、なおかつインスタント食品にはノータッチのイタリア人女性ですので、彼女に尋ねることができませんこと、あらかじめご了承ください。

インスタント焼きそばを作る時に裏に記載のメニューには、メーカーさんは異なれども大抵こう書かれています。

フライパンにお水をこれだけ入れて沸騰したら麺を入れます。
麺がほぐれ、水気がなくなりましたらソースをかけてお皿に移して召し上がれ。

30年、いろいろと試行錯誤をしてみました。
しかしどうしても途中、フライパンに水が少し残っているうちは良いのですが、「水気がなくなって麺が柔らかくなった」状態になりますと、麺の1/3位がフライパンにへばりつきます。
一生懸命菜箸を使ってこじり落そうとするのですが、そうすると麺がばらばらにちぎれてしまいます。

最後は腹が立つので、料理ヘラ(スパチュラ)でフライパンの内側にこびりついている細かい麺をごそごそこぎ落している始末です。

フライパンもテフロンのもの、鉄製の中華鍋(内側にテフロン加工のされていまいもの)等、いろいろと使ってみました。
でも全滅です。

どうしても途中まではうまく麺がほぐれてくれますのに、最後の「水気がなくなったら」の状態でこびりついてしまいます。

という悩みを30年持っています。

これを防ぐには、途中の水がまだ1/4位残っている状態でお皿に移すしかありませんが、そうすると水がびちゃびちゃ入ったヘンな焼きそばになってしまいます。

どうしたら最後までへばりつかないで、きれいな水気のない状態の麺をお皿に移すことができるのでしょうか?

カップ焼きそば食え、というご回答はなしで。

助けてくださーい・・・

http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2017/0818/815764.htm?g=01

2名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 15:24:29.00ID:SU0QzuVv0
はい

>>2
はいじゃないが

フライパンごと食べればよくね

ほい

6名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:26:34.02ID:9A4YEkipO
はい 気をつけてこびりつきます

7名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:26:38.65ID:jLRhQ0o30
水気がなくなってきたら中火〜弱火にしろ

8名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [CH]2017/09/25(月) 15:26:38.69ID:YerzvDYK0
安倍「やれ」
インスタント焼きそば「はい」

シンクにこびれついた麺が30年間落ちないのかと思った

10名無しさん@涙目です。(中部地方)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:27:27.48ID:EuP/xCnr0
アルミホイルに乗せて焼け

11名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 15:27:32.88ID:Qn0Be81s0
マーブルフライパンを買ってこい

12名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:27:37.30ID:KyHc2zx50
>>8
つまんねーよ死ね

フライパン買い換えろ

野菜入れようぜ、それから水分出る

15名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 15:28:22.70ID:0DfwPpGn0
水気がなくなりましたらってのが紛らわしいんだよなあ
本当はフライパンの底一面に水がギリ残ってて、フツフツと白い泡が出ている頃に粉末ソースを入れなきゃいけない

16名無しさん@涙目です。(栃木県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 15:28:47.62ID:WWVwEQLw0
焼かずにさっと茹でてザルで湯切りし、ソースを混ぜて食す
要はカップ焼きそばと同じようにして食えば良い

・油ちゃんとひいてない
・水の量が微妙に足りてない
・火力が強い

これだろ

18名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:29:05.36ID:xXZL+3Uf0
油足せば解決。

19名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/25(月) 15:29:42.00ID:3rL/SaBP0
生麺のやつを使えば解決

20名無しさん@涙目です。(四国地方)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 15:29:42.26ID:XmR6tq3B0
カップ焼きそばじゃないインスタント焼きそばなんてあるの?

21名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [GT]2017/09/25(月) 15:29:46.77ID:iF8mtija0
ティファールで解決する案件だった。

少々水気が残ってても皿に移せばいい
余熱で水分はとぶ
それでダメならレンジでチンしろ

23名無しさん@涙目です。(中部地方)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 15:30:16.10ID:xf2JlXrm0
オリーブオイルを足せばいい
普通は一回で気づく


25名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 15:30:40.07ID:5dDYXvPh0
あの粉ソースだけ欲しいわ
ご飯にかけたら美味しそくね?

>>20
袋で売ってるやつ

水気が無くなるといっても多少は必要に決まってるだろ、カラカラになるまで加熱するなんて極端な奴だなぁ。

28名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [CA]2017/09/25(月) 15:31:17.84ID:dRMR1EwZ0
というか説明書き通りやって(るつもりで)だめなら工夫しろよ

こういう馬鹿は社会に出んな

29名無しさん@涙目です。(北海道)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:31:41.84ID:d+H+6XGD0
そんな作り方の焼きそば知らない

30名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [PK]2017/09/25(月) 15:31:50.71ID:oErQi+vj0
具を炒めたところで火を止めて、茹でて湯を切った麺とソース投入で絡めておわり

じゃあかんの?

31名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 15:31:55.83ID:KgGsPbP50
料理が下手な人のうち一定数は「ガステーブルは火加減の調整ができる」ってことを知らない
「点ける」と「消す」だけだと思ってる

https://i.imgur.com/UJ89OYa.jpg

こういうことか
仕様だろ

33名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 15:32:21.71ID:PNp65IeC0
>>27
害人とケコーンする反日ですから仕方ないです(;´∀`)

34名無しさん@涙目です。(禿)@無断転載は禁止 [BR]2017/09/25(月) 15:32:46.71ID:Now+qhUZ0
熱湯で麺ほぐしてからお湯をざっと切って皿に乗せ粉を混ぜ混ぜ
ラップしてレンジで4分チンすれば出来るぞ

35名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:32:55.99ID:apG39UjS0
>>29
袋麺のやつだろ

36名無しさん@涙目です。(三重県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:33:17.71ID:1Q3q83LR0
ネタにしてもなぜ30年も試行錯誤できないのか?
焼きそばとしては諦めて
柔らかくなった麺を皿に移してレトルトカレーかパスタソースで食え

煎餅じゃないんだから水気があるうちで完成品だ
水分飛んでる方が飲み物には合うけどな。そういう物を食いたい時はお好み焼きならよく焼いても張り付かない

38名無しさん@涙目です。(北海道)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 15:34:03.33ID:VgdmKEu/0
汁が無くなる寸前に油ひけばエエやん

>途中の水がまだ1/4位残っている状態でお皿に移すしかありませんが、そうすると水がびちゃびちゃ入ったヘンな焼きそばになってしまいます。
余分をお湯を切って ソースをなじませる

ヒント 麺は汁気を吸う

40名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [TH]2017/09/25(月) 15:34:20.95ID:8Fe+maPK0
3個120円とかのやつか?
具を炒めて麺入れて水ちょろっと入れてすぐ蓋して麺を蒸すやつだろ?
沸騰したら麺投入ってなんだ?見たことねえぞ???

41名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [IT]2017/09/25(月) 15:34:23.19ID:XarPnN8Q0
水じゃなくて日本酒入れるんだよ

42名無しさん@涙目です。(富山県)@無断転載は禁止 [GB]2017/09/25(月) 15:34:24.28ID:Z3Ua7T1x0
ある程度水がなくなったら弱火にして混ぜるんだよ
一々説明いるか?

火力調節を知らないとしか思えない

粉末ソースを止めて液体ソースで作れば良いのに。
それでも作り方が下手ならば、日田焼きそばの作り方真似れば良い。面倒だけど

45名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:34:45.75ID:Pg3JOHIb0
>>36
柔らかくなった麺を皿に移して、レトルトカレーでパスタ食え

に見えた


47名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 15:34:53.64ID:Gg3ialIR0
粉入れるとちょっと水分出てくる気がする、粉の中の油なのかな?
全くこびりつかないのは難しいけど大きいフライパン使うか麺小分けに作れば大抵解消するよね

何気なく読み始めたけど
割とこれだって答えが出てないね

「多少は水が残ってる状態」、「油が必要」
この二つが正解か

49名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ID]2017/09/25(月) 15:35:04.75ID:h4rW26wL0
生麺タイプのやつしかしらない

50名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [CH]2017/09/25(月) 15:35:07.15ID:YerzvDYK0
全くインスタントじゃない件

51名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 15:35:18.18ID:KeHjprTl0
やっぱ高いフライパンを買って、
その上で勉強せんといかんよ。

焦げ付くのは、焼いてるものと、フライパンの外側で温度が違いすぎるのが原因。
焼きそばは強火で、というのはもちろんそうだが、
麺をふやかしているうちは、お湯のせいで、フライパンの内部だけが温度が低い状態。
お湯が蒸発する手前で、火を弱火にして、さらに強火にする前に、
一度、濡らしたフキンで、フライパンの温度をなじませる。 ←ポイント!
俺はこのやり方でmauvielのフライパンを一つダメにしたから次は上手くいくと思う。

52名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 15:35:44.01ID:UHYb68j+0
袋のやつで調理するくらいなら普通に3パックの生麺のやつ買う

 

日清焼きそばの正しい作り方

1,麺を1分半茹でる。硬めでザルに開け水気をしっかり取る
2,あとは生麺焼きそばの作り方と同じ。
こびりつきもなしで油でコーティングされた美味しい焼きそばとなる。
コツは具を入れすぎない事。

ラーメン作る時みたいに麺を茹でてから皿に取り出してソースかけて混ぜる
めんどくせーからずっとこんな作り方

55名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [GB]2017/09/25(月) 15:36:43.23ID:KH7Ju5dR0
そんなに不器用ならラーメンみたいに茹でて水気切ってソースと合わせたらいいじゃん

>>2
>>3
>>6
お前ら不謹慎あはははは

生麺で作る焼きそばもカラカラでは無いんだよ、ある程度の汁分が残ってるから滑らかな口当たりになる
限度というものを知らんからこうなる。

>>46
いつ見てもあの跳ねた海老が小賢しいと思ってたんだが、今もうないのか(´・ω・`)

湯があるうちにいったんあげて油ひいて1分くらい焼けばいい。

これ系ではホンコンやきそばが一番好きなんだけど最近見かけない

麺がほぐれたら麺だけ皿に移してソースかけて混ぜればいい

>>51
まだ上手くいってないんかよ!w

>>40
インスタントラーメンの焼きそば版

64名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [ヌコ]2017/09/25(月) 15:38:17.21ID:qAZI3Z980
水なんていらん
油の中に入れるんだ!

65名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [FR]2017/09/25(月) 15:38:30.71ID:6jOwv7q10
>>46
これ一度も食べたことないわ…
どこにでも売ってるのにね

66名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 15:39:17.27ID:t0f9Xx1g0
そんな料理下手ならやめちまえよ

67名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [FR]2017/09/25(月) 15:39:36.67ID:FTlstRPl0
蒸しそばでお食べ

68名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [AU]2017/09/25(月) 15:39:37.34ID:iATAte8o0
奈倉だと思って開いたら全然違って泣いた

69名無しさん@涙目です。(群馬県)@無断転載は禁止 [GB]2017/09/25(月) 15:40:28.19ID:9jfxxCWD0
アラビアン焼きそばな

>>53-55
ここら辺が正解な気もする
作り方にはどー書いてあんのかな

料理はセンス30年進歩しないのなら向いてないよ、ウチじゃわざとお焦げ作りながら焼いてるよ

後少し水残ってる所で器に入れて薄く広げてレンジでチンすると焼き付かない

73名無しさん@涙目です。(静岡県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:42:04.88ID:Xvc49RsO0
まるちゃんのインスタント焼きソバって静岡限定じゃないかな?
黄色い袋なんだけど油使わずにフライパンと水だけで作るの

74名無しさん@涙目です。(北海道)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:43:04.45ID:d+H+6XGD0
>>35
他の人が言ったように袋ラーメンの焼きそば版なんだね

75名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 15:43:15.80ID:UHYb68j+0
火が強いんやろね ご家庭に強火なんか必要ないよ

76名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ZA]2017/09/25(月) 15:43:19.22ID:p8J1aiYN0
終盤の火加減が肝心!

77名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:43:27.36ID:iMw3tJ+O0
>>8
俺はちょっと面白かったよ
でも死ね

フライパンから一度麺を取り出して、油を入れてからフライパンに麺を戻すのは?

79名無しさん@涙目です。(千葉県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:44:41.06ID:xY5iU6Ww0
>>69
アラビ「ヤ」ン焼そばっす

80名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [NO]2017/09/25(月) 15:44:59.63ID:plxTPvg00
水気がなくなったらをクソ真面目に解釈しすぎやね
正解は麺に水気が多少残ってる状態だな
パサパサになるまで炒めたら不味いよ

>>65
うまいぞ

油べとべとにすれば解決やろ

麺を蒸す。一発で解決wwwww

84名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:46:44.25ID:U6J8ODSR0
>>46
これうまいよね
塩ラーメンと一緒に常備している

お湯は規定量の半分でOK
怖れず油をたっぷり使え
出来れば大きいフライパンでフライ返し2本で炒めろ

86名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:47:43.79ID:cYWvAWLN0
中火で

87名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:47:55.28ID:jNSOPCEf0
買ってきて冷蔵庫に入れとくと、野菜炒めにされちゃうから
カップ焼きそばでいいや

普通に生麺使え

そんなの食べてるとガンになるよ

90名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 15:49:38.77ID:jeXYjvmK0
ハイカロリー過ぎるわ

91名無しさん@涙目です。(千葉県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 15:49:46.15ID:BsKZMJVR0
スガシカオ

92名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 15:50:56.25ID:ec4QEY110
水気が無くなる前に白い泡が立ち始めたらすぐ火を落として粉入れて混ぜて
混ぜながらこびりついたのをフライパンからこすり取るだけだろ

未来のガステーブルは日清焼きそばモードか付いてるんだろ

小麦麺は焦げやすいってのもあるけど、正直肉でも何でも焦がしてそう
即席麺だから状態的に空腹で早く水気飛ばしたいんだろうけど、焦げて困っちゃうときは中火弱火にするのは料理の基本だろうに

俺も鉄製の中華鍋使うとこうなるわ

インスタント焼きそばより生麺の方が手間要らずで安い

>>32
寄生虫に見えた

鍋で茹でてざるで湯切りして皿に開けてソースまぜるのが正解だろ?
ソースが粉タイプで脂分が無い場合は粉をまぶした後少しごま油加えて混ぜるといいよ

99名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 16:00:13.59ID:fSXJ/9u20
ずっと強火のバカかな?

100名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 16:02:05.82ID:FvTSl/WH0
水気が残ってるうちにソース入れて絡めながら最後の水気を飛ばせばいいんじゃないの?

あんなもの参考にしたら失敗するだろ

102名無しさん@涙目です。(静岡県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 16:03:40.55ID:JASPXg5i0
何千円もする高いフライパン あの厚くて
銀色ピカピカのやつね

あれはひっつく テフロンの 980円のなら
くっつかない

ホットプレートならいいんじゃないか

いっそ揚げるぐらいの気持ちでドバァドバァ油をかけるのです

油を一切使用しなくても焦げ付かないフライパン買え
卵焼きもくっ付かないし、マヨネーズや醤油、チーズですらくっつかないぞ

106名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [FI]2017/09/25(月) 16:06:08.62ID:mV41B8YP0
水気がなくなって来たら油足しゃーいいだろうが

なんだよ
30年間こびりついて同化してしまってどうかしたいと思ったのかじゃないか

108名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:06:50.07ID:lo8sb8Y00
ドン臭い奴かネタ。

109名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:07:27.31ID:ec4QEY110
ズボラさん的にはテフロンフライパンと水のみで調理がベター

30年が嘘くさい

111名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [GT]2017/09/25(月) 16:07:51.89ID:iF8mtija0
ティファール凄いぞ。砂糖醤油と油の混合物ですら焦げ付かずに煎餅にしやがる。

112名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [CH]2017/09/25(月) 16:08:56.66ID:ketZSApx0
作るな
センスなさ過ぎ

野菜と肉炒めたら麺ぶち込んで
麺ほぐす用にちょっと水入れたら
粉ソース入れるだけだろ?
いつこびりつく暇あんの?

料理するタイプだけど
フライパン使うインスタント焼きそばって作ったことないかも

115名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:09:40.95ID:AJvXsxHv0
屋台の焼きそばにヒントがあるんじゃね?

>>24
これやったけど不味かったわ

マルちゃん買っとけ

で、イタリア嫁は美人なん? おっぱいさんはどんな感じなん?

119名無しさん@涙目です。(岩手県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:11:31.65ID:RIfnPJE00
生麺の方が楽

120名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/25(月) 16:11:50.30ID:9zYQmDb40
マルちゃんの生麺の粉末ソースが大好き

>>17
強火しか使えない病だと思うな

インスタント焼そばだけがこびりつくわけ??わかんないなあw
水気少なくなってソース入れてある程度混ぜたら、もう最後はこびりつき上等!の気持ちで水気を飛ばしちゃえばいいんでね?←ちぎれるのが嫌ならもう最後はかき混ぜないでいい
んで、すぐ皿に移そうとするからダメなんだよ、少し置けば剥がれる

123名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [NO]2017/09/25(月) 16:13:30.33ID:plxTPvg00
ソースが液体タイプのやつだとベシャベシャになって最悪だな

124名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/25(月) 16:14:01.30ID:H6ADpcw30
テフロンとかいう1年か2年しかもたないゴミ鍋はさっさと捨てろ
鉄の中華鍋は一生付き合える友達

火力調整全開でしか使えない障害を持ってる人がいるんだよ

追いサラダ油

127名無しさん@涙目です。(岐阜県)@無断転載は禁止 [AT]2017/09/25(月) 16:16:18.39ID:zrkP/97c0
スレを開いた瞬間、実話警戒したろ?

128名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:16:46.79ID:Vp/e9FyO0
友達に同じ質問されて頭使えよって言ったら次の日髪の毛チリチリにして学校に来たわ

水分残ってるうちにソース入れて水分無くなったら皿に移して完成じゃねーの?

つかカップ焼そばじゃないインスタント焼そばって見た記憶がない
乾麺のがあるのか?

130名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/25(月) 16:19:22.91ID:H6ADpcw30
強火で熱して鍋から煙が出てコンロのセンサが働いて弱火になった時が予熱完了の合図だよ
そこでオイルポットの油をお玉2杯分ぐらい入れて、鍋の中で油を回して、オイルポットに戻す
ここまでやればどんな鉄鍋でもこびり付くはずがない

大便をする前にひらっと1枚トイレットペーパーをちぎって便器に落としておけば、

大便のこびりつきを防げますよ

132名無しさん@涙目です。(WiMAX)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 16:20:04.18ID:BRfh0U4t0
袋から出してそのまま食べれば良いだけだろ

肛門にこびりついてから言えよな

フライパンがどうとか普通すぎるわ

>>25
粉ソース得るために麺だけ取っておいて普通のラーメンの替え麺で消費する。

>>129
これ>>46

136名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [FR]2017/09/25(月) 16:21:58.03ID:6jOwv7q10
>>81
そうなの?
今度いっぺん買ってみるわ
普通の生麺とウスターソースでパリッと焼き上げるやり方が染み付いてるからうまくできるだろうか…

137名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [CH]2017/09/25(月) 16:22:26.97ID:ketZSApx0
>>131
いい事聞いた
サンクス

https://item.rakuten.co.jp/furidashi/10000019/

粉ソースって単独で売ってるのね

139名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:23:26.65ID:wJKg0Yk40
そうそう、オレもどうやってもこびり付くから自作は諦めてUFO食うことにしたわw

かた焼そばをイメージして作ってるのかな
それなら油足さないと駄目だろ

141名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/25(月) 16:23:46.81ID:q6wgoBTX0
>>46
これが一番うまい

ふりかけのごまで一歩マルちゃんが抜けてるな
冷食も日清よりマルちゃんの三食298円の方が上手い

30年出来ないやつやつが、人に聞いたくらいで解決できるわけねーだろ!

144名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:24:40.20ID:Fupmrm100
>テフロンのもの

テルロン鍋で駄目なんだから、所詮無理だろ、この人には・・・・

途中で麺を裏返したり具合を見て少し水を足したりしてる
3分程茹でる(?)という表示もほぼ無視して
菜箸で混ぜながら水分も飛んで
良い感じに茹で上がったら出来上がり

だからそんなにフライパンにくっついた事は無いなぁ

146名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:25:24.72ID:dubbRobl0
テフロンのならくっつかないでしょ
ダイヤモンドコートなんたらってフライパンでいいんでない?

>>140
いや、それはない

148名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:25:49.81ID:4ulI0Nnf0
ナイトスクープに頼めや

149名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 16:26:39.69ID:BQaUdrzD0
まだマーブルコートを試してないじゃないか

150名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@無断転載は禁止 [NO]2017/09/25(月) 16:27:12.68ID:iTiZ4Lvv0
>>142
フライパンで焼く手間考えたら、こっちの方が遥かに簡単で美味いよな。どうして30年間誰も教えなかったんだろ?

生麺使ってても家庭で調理するなら多少はこびりついちゃうけど仕方ないだろ

>>46
やきっぺの方がうまい

割と上手く作れてない人多そう
おれもそんなに作ったことないけど、うまくいかなかったイメージが強いわ
企業はうまく作る方法を動画で出したらどうかね

ティファールくっつかない

野菜の上に載せてるわ

>>152
それ北海道限定のローカル食だろ

>>46
これさ
説明文の通りに作るより
湯がいてからお湯捨ててソース混ぜて食う方が絶対旨いよな
わざとほんの少しだけお湯残して若干びちゃびちゃにしてな
もちろん具なんぞ入れない

っていう話をするんだけど
理解を得られた事がない

158名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [KR]2017/09/25(月) 16:31:20.28ID:7Vh+34ir0
テフロンものでも こびり付くって・・・
日本語読めず、とか
インスタント食品にはノータッチとか
イタリア人女性とか いろいろな設定をちりばめてあるから、
接着剤でも入れてるんじゃね。

>>9
オレは奥さんの歯の裏側にこびりついたのかと思った
青のりとともに

160名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:33:26.69ID:vQLRN6750
ジャンボ焼きそばはソースに油が入っていた。

>>157
卵ぐらい入れたりするけど俺はお前と作り方全く同じぽい

袋麺のインスタント焼きそばではホンコンやきそばが美味いと噂に聞くが
俺んち田舎だから近所じゃ売ってない
それとも関西には流通しておらんのか

163名無しさん@涙目です。(禿)@無断転載は禁止 [DO]2017/09/25(月) 16:35:29.29ID:nTQ+huNR0
メーカーのお客様係って、こんなバカを相手にしなきゃならんのか
尊敬するわ

164名無しさん@涙目です。(帝都地下水路)@無断転載は禁止 [NL]2017/09/25(月) 16:36:07.09ID:eZOgQnKhO
フライパンにこびり着くような、理不尽な焼ソバに媚びたりしてはいけない

それは自民アへが裏から手を回した隠謀なんたから
そんな焼ソバは三角コーナーに捨てて、焼ソバのくっ付くような
自民アへの傀儡であるフライパンは、窓から投げて捨てろ

165名無しさん@涙目です。(京都府)@無断転載は禁止 [SI]2017/09/25(月) 16:39:15.93ID:tDZ8GUoK0
>>18
ありがとう!
やってみる。

166名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [IT]2017/09/25(月) 16:39:54.30ID:RMl5IB+T0
まだ少し水気があるうちに火止めてソースなじませるだけだろ

167名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 16:41:11.51ID:oL9CWywj0
>>53の方法ならうまくできたことあるけど
まともに作ってうまくできたことないわ
水が残ってるとべちゃべちゃでまずいし
水分あるうちにスープからめても水分飛びきる少し前にくっつき始める

レス読んでいくとみんなちょっとずつ作り方が違うw

169名無しさん@涙目です。(公衆電話)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:42:06.18ID:SyCTcuCJ0
>>165
ありがとう!


じゃねーよ死ね

フライパンでソース混ぜるとまずくなったり焦げ付きやすくなったりする
皿で混ぜるとめんどいが

171名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@無断転載は禁止 [NO]2017/09/25(月) 16:42:58.30ID:iTiZ4Lvv0
>>152
初めて聞いた。

172名無しさん@涙目です。(京都府)@無断転載は禁止 [SI]2017/09/25(月) 16:43:02.02ID:tDZ8GUoK0
>>46
今まさに間食用に作ろうとしてるやつだ♪

諦めろ!お前には向いていない食い物ということ

174名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 16:44:08.55ID:UHYb68j+0
水多めで麺がほどよくなったタイミングで余分なお湯捨てればいいだろ 30年もやってそんなことにも気づかない奴は何やってもダメだよ(´・ω・`)

175名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:44:58.46ID:Lz035Pji0
水気が完全になくなったらとは誰も言ってない

>>46
これクッソ高カロリーでコスパいい

通常バージョンで750キロカロリー
1.5倍の大盛りバージョンだと1000キロカロリー超す これがたった200円以下で買える奇跡の料理

177名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@無断転載は禁止 [NO]2017/09/25(月) 16:45:33.19ID:iTiZ4Lvv0
野菜と肉は必ず入れる。野菜からの水分と肉の脂で麺はこびりつかない。

178名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@無断転載は禁止 [NO]2017/09/25(月) 16:47:03.06ID:iTiZ4Lvv0
>>176
そんなに高カロリーだったのか。度しがたいな。

179名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:47:05.22ID:mmGuwKuJ0
こういうのはだいたい一旦火から外してフライパンの温度さげてソースいれてまぜる
それからまた火にかけて完成させるもんだから

180名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 16:47:51.24ID:4ulI0Nnf0
>>176
ペヤング大盛りと変わらへんがな

袋に入った状態で少し切れ目を入れて説明書きに書かれた量のお湯か水を入れてレンジで1〜2分チン
ブタ肉とキャベツを炒めたフライパンに麺を入れたらソースを入れて水分が少し残った状態で火を止める

フライパンの扱い方が悪くてコーティング禿げてるんだよ


184名無しさん@涙目です。(北海道)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 16:52:57.43ID:AkEogkVq0
なんとか加工されたフライパンならこびりつかない

火力が強すぎる

>>183
そう言うので謎エビは売ってないかな

加工されたフライパンならこびりつかないけどフライパンにソース残るしなあ
結局皿ソースがうまい、ソースが濃い

ようつべで動画見ながら作れば良いんじゃね

189名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [BE]2017/09/25(月) 17:15:51.66ID:ak1DAXtg0
歯にこびりついて、取れないのかと…

答えは
「一緒に買いに行ってほしいの
そして私のために作って欲しいの」

>>15
これ。
粉入れて水気がなくなるから、粉入れる前は少し水気が必要。
って普通は気づくだろw

フライパン用のアルミホイル使えばこびりつかないよたぶん
つか何度もこびりつくまで火を通すってよっぽどのアホか?普通一回失敗したら次は火加減気にしたりするだろ

>>170
弱火にするか切ってもいいよ。

>>17
最初にお湯沸騰させるのに油引くの?

>>190
( ゚д゚)!・・・・・・(ノд`)

196名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/25(月) 17:28:20.85ID:vz4fBfUd0
>>4
これ

ホンコン焼きそばが最強。
ただ俺も30年作り方に悩んでたわ。

>>46
ペヤングよりうまいよ

199名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [FR]2017/09/25(月) 17:30:42.63ID:EEFNNGJ80
グローバル小町

>>136
チキンラーメンみたいな古臭いやつだから、すんげーしょぼいよ
ふにゃふにゃ油揚げ麺に耐性がないときつい

一回火を止めて混ぜないんだろうか?
料理がヘタすぎる。

マルちゃんの粉末ソースにしとけ

203名無しさん@涙目です。(埼玉県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 17:35:18.58ID:Dgprr1Lq0
>>46
これマジ旨い

ちゃんと洗ってなくて、フライパン自体、焦げがこびりつきまくってるんじゃね?

この人屋台みたいな
かた焼きそばがいいの?
じゃあ説明書に従っちゃ駄目だぁ

206名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [FR]2017/09/25(月) 17:37:24.51ID:E+bBG7o20
>>53
水は普通の袋麺と同じ500ml入れることな
少な目の水で切れるまで鍋でやるのは大きな間違い
あと俺は2分半ゆでるわ

207名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 17:37:52.58ID:vAts4Ptf0
妻がイタリア人なら追いオリーブオイルだろ
喜ぶぞ

てかあれこびりつかないようにつくるのむり

208名無しさん@涙目です。(埼玉県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 17:37:54.85ID:Dgprr1Lq0
>>157
その作り方にすると胸やけしないですむ

209名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [CA]2017/09/25(月) 17:39:02.67ID:hHmLzjB70
>>9
俺は焼きそばがこびりついたままのフライパンを30年使ってるのかと思った

>>9
それは考えものだな

211名無しさん@涙目です。(愛媛県)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 17:40:06.65ID:7i5BWfO50
>>46
これが一番うまい
ただし麺単体だと量が少ないから肉野菜を入れるのは必須

完全に水が多すぎるんだ
余った水分をフライパンで飛ばそうとするから焦げ付くの
適量入れて焼けばちょっと硬めの状態で焦げ付かずに出来、タレは入れて混ぜれば
皿に盛ったときにちょうどいいぐらいの硬さになるね

213名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 17:42:02.77ID:pzi3oz9v0
火力だわな 中華用の8000カロリーつかってんじゃね

214名無しさん@涙目です。(愛媛県)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 17:44:25.94ID:7i5BWfO50
断言する
こいつが作ったチャーハンは食えたもんじゃない

215名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [MX]2017/09/25(月) 17:45:21.36ID:Mg4MLXwX0
説明通りにやるからだよ
説明の素材使って後は自分で加減見て作りたい焼きそばを作れば良い

イタリア人なら感覚で出来るだろう

216名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 17:48:12.86ID:2vfhByT80
ナベを火から離す勇気を持つべき。
水分が1/4になったら、ナベを火から離す、冷めたらまた火の上に持ってくを繰り返す。

車だってそうだ。
スピード出し過ぎたらブレーキには触れずとも
アクセルをON・OFFするだろう。それと同じ。

スピードはアクセル踏めば誰でも出せるんだ。
問題は、ここぞって時に減速できるかが大事なのだ。

217名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 17:48:32.41ID:ec4QEY110
火加減の調整とか予熱で調理するとか知らないんじゃないかな

218名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [VN]2017/09/25(月) 17:50:02.84ID:jONnGdWZ0
いずれこういうアホの子に合わせた世界になってしまうん?

219名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [IN]2017/09/25(月) 17:50:47.48ID:rvfpXIn30
そのインスタント焼きそば作ってるメーカーに問い合わせれば良いだけだろ池沼

220名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 17:51:46.64ID:oL9CWywj0
弱火でも水分飛びきる前にくっつき始めるよ

>>8
とりあえずしね

222名無しさん@涙目です。(埼玉県)@無断転載は禁止 [FR]2017/09/25(月) 17:53:34.42ID:Zt3GzZEi0
屋台の焼きそばなんか見てると分かるけど出汁を継ぎ足しながら作ってるからな
俺はそれを参考にしないから旨かったためしがない

>>209
これだろ

224名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [VN]2017/09/25(月) 17:53:51.36ID:jONnGdWZ0
>>102
火加減と油の使い方が悪い

途中から
奥さんの股からソースが出ていますよ
って始まるのかと

油ひけよ

227名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [RU]2017/09/25(月) 17:56:39.47ID:g92/YIoD0
久しぶりにインディアン焼きそば食べたくなってきたから買ってくるか

>>206
アホ?

229名無しさん@涙目です。(北海道)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 17:57:27.80ID:c7lb6m7r0
やきっぺ食べたくなった
https://youtu.be/LUxavYYTxOY

230名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [FR]2017/09/25(月) 17:57:33.29ID:6jOwv7q10
>>200
カップ焼きそばもそれはそれで別物として美味しいとおもうから、チャレンジしてみるわ

231名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 17:57:35.70ID:z9jLqbA10
こういう奴って自分で考えて工夫するってこと出来ないんだろうな
説明書通りにしか出来ないマニュアル人間

定番はこれやぞ
https://i.imgur.com/cza8MHn.jpg

そもそも嫁が実在しない

火加減が下手な人は何やらせてもダメ。

日清の袋焼きそばは

香りのダブルソース以外は認めんからなっ!

野菜をいためる
肉を入れる
水を足す
野菜の上に面を載せて蒸す
面がほぐれたら
軽く痛めて残った水分に粉ソースを解いて混ぜる

>>236
肉→野菜やろ普通

238名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [GB]2017/09/25(月) 18:04:14.23ID:vA/FI0Qg0
ココまで読んでとりあえず作ったことがなくて妄想だけのヤツが多いことはわかった

239名無しさん@涙目です。(山口県)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/25(月) 18:04:33.39ID:3gDKVx190
焦げないフライパンを使えばいいんじゃないですか?

240名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 18:04:39.55ID:JziIDYn80
>>8
くだらなすぎて好き

241名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [GB]2017/09/25(月) 18:04:59.43ID:MPGvEdyX0
>>12
おもしれーじゃん

242名無しさん@涙目です。(東日本)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 18:05:01.33ID:IEaRTlwM0

ホンコン焼きそばはもう既出?

244名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 18:06:40.66ID:WLXjF7EU0
インスタントに具を足すやつなんなの

テクのない子だなあ
俺なんか袋焼きそばを電子レンジでできるもん

246名無しさん@涙目です。(三重県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 18:07:05.41ID:qjggwgRl0
>>218
あほの子世界基準設

247名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 18:09:58.24ID:PnVbhPYI0
ゴマ油をサッと

>>237
肉が固くなるから

249名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 18:11:11.29ID:Vr6PZyJk0
>>62
テフロン加工のフライパンは急冷させると剥げやすい

250名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 18:12:59.52ID:vAts4Ptf0
袋麺の焼きそばは欠陥商品だろw
あれ均一に水すわないから固いところがどうしてもできちゃう

30年も苦労しているのまだその作り方にこだわっている理由が知りたいな

これが一番美味い

https://i.imgur.com/nD9hnMk.jpg

餃子でもそうだけど、差し水は最低限常温、熱湯でやろうや。
麺類のびっくり水は冷水でいいけど

>>53
目からビームとはこの事か

>>32
かき混ぜながら作るのに何でこんなになんの
くっつき始めたら火弱くするだろ普通

騙されたと思ってラー油引いてやってみ
丁度いい具合に出来てスパイシー

最初に肉焼いて野菜入れて、その上に麺置く
蓋して二分くらい待つ
蓋開けて麺ほぐして粉末かけて混ぜて終わり

258名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/25(月) 18:19:32.51ID:u7kwZrXx0
たしかに日清焼きそばは素人にはお勧めできない
まあ一般人はUFOでも食ってろちゅうこっちゃ

259名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 18:23:06.17ID:ec4QEY110
最近のお気に入りはこれ
https://i.imgur.com/Kv8o2du.jpg
余ってる野菜適当に炒めてぶち込むとなかなかうまい

メンから「チリ、チリ」って音がしだしたらまだ水気が残っていても火を止めて後は余熱で料理したら焦げ付かないよ

261名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [MN]2017/09/25(月) 18:28:44.66ID:HYCauTl/0
テフロン買え馬鹿

262名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 18:28:56.59ID:2vfhByT80
日清のは粉ソースになってダメになった

263名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 18:32:01.06ID:AVOYS4/E0
ふつうに蒸し麺買った方が圧倒的に楽で安くてうまいんじゃないの

264名無しさん@涙目です。(東日本)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 18:35:04.49ID:IEaRTlwM0
>>263
それさえこびりつくんだろう
テフロンのフライパン空焚きしないように使えばいいのにそれしない馬鹿は
カップ麺でも食うかてんやモン・デリバリー等食えよ

>>250
上が硬さ保ってるうちにひっくり返してほぐして行くんやぞ

266名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [MX]2017/09/25(月) 18:37:36.11ID:yGTZeTLS0
北斗晶「セラフィット使えよ情弱」

インスタ映え

電子レンジでラーメンが作れるプラスチックの容器に焼きそばと水を入れて5分。水を切ってマヨネーズと粉末と青のりと一味で完成。寂しいなら、炒めた玉ねぎやウインナーを入れてもよし。
これが一番簡単で洗う量も少なくて済む。

269名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [NL]2017/09/25(月) 18:47:04.42ID:FiKFviRm0
>>33
何処ぞの近親相姦民族みたいなセンスだなw

270名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区)@無断転載は禁止 [ヌコ]2017/09/25(月) 18:47:25.23ID:i9PnlsOUO
俺の1980円のフライパンでも油ひけば
茹でたパスタでもこびりつかんぞ

北海道のアラビアン焼きそばだっけ?

あ、香港か

273名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/25(月) 18:54:02.82ID:urYXBPzc0
>>51
外と内の温度差の件は本当なの?
まじめに読んでて最後コーヒー吹いたぞちくしょう

274名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [GB]2017/09/25(月) 18:55:24.56ID:+JjHIWZs0
>>209
俺もそう思った

水残ってるうちに火を止めソース粉を混ぜて皿に盛ってる

276名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/25(月) 18:58:15.72ID:VqsYoXGr0
なぜ火を止めない

俺はパリパリ気味にして喰いたいんだよ即席麺タイプを固焼きにして喰いたいんだ
生麺の固焼きじゃ駄目なんだ

うちはアラビアン焼きそばだけど、ここ見てたら日清のやつが美味しいだから今度買ってみる

わかってないな。
彼は説明書きの通りに作りたいのね。
水気がなくなったらって説明書きに書いてある以上は
水分子がゼロになるまで焼かないと完成とは言えないの。
まだ水気があるうちにソース入れたらルールを破ってしまうの。

>>279
ここ見てると説明書き通りやって
上手くいかなかった人多数っつう感じ
おれも失敗した覚えあるけどさ

>>157
仲間

282名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/25(月) 19:17:40.73ID:PPAity7O0
茹でてから炒めるって工程だから、お湯に麺の成分が溶けてこびりつくんだよね
こびりつく前にソースの素入れて混ぜたら弱火か火を止めて動かさないのがよい

283名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 19:19:07.79ID:9qQbxPQ80
水気がわずかに残ってる状態でソース粉末いれると液体ソースみたいでいい感じ

粉末→麺→粉末→麺と口に含んで口の中でミックスさせて楽しむことにする

285名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 19:21:51.80ID:H/yK8Akd0
火加減の調節を覚えなさい

286名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [BG]2017/09/25(月) 19:22:05.02ID:2EF5DdW60
2分茹でてザルに一旦あげて油を引いたフライパンに入れて軽く焼き目がつく程度焼いて火を落としてソースを混ぜる

287名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [GB]2017/09/25(月) 19:24:10.72ID:Qn0Be81s0
貧乏な家は日清焼きそばご飯代わりにしてたんだと大人になって気付いたYO!

テフロン使えよ
あと張り付いたら焦ってはがそうとしないこと
しばらく待てば焼き固まってべりっとはがせるようになる
これは焼き物全般に言える

289名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 19:24:44.66ID:H/yK8Akd0
>>279
日清の赤い袋麺だとこんな感じ

2:麺がほぐれて水気がなくなる間際に粉末ソースを加えて混ぜ合わせ、やや強火で軽く炒め、チリチリと音がしたら出来上がり。

>>277
鍋で茹でて油引いて焼けよ

>>278
明星だっつってんだろうが!!!

292名無しさん@涙目です。(群馬県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 19:26:10.08ID:9ebdM+rW0
これが好き

293名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 19:26:23.24ID:H/yK8Akd0
>>291
ジャンボな味がするヤツじゃなくちゃ

普通のインスタントラーメンみたいに茹でて茹で上がったら湯切りして火を止めソースをまぶす

295名無しさん@涙目です。(群馬県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 19:26:46.23ID:9ebdM+rW0
画像貼り忘れた
https://i.imgur.com/7lkb8Bm.jpg

やきっぺか

たいていフライパン加熱不足と油不足

298名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [BG]2017/09/25(月) 19:30:01.74ID:2EF5DdW60
インスタント焼きそばなら日清のやつより五木食品の日田風焼きそばにしなよ賞味期限もそれなりにあって美味いぞ

日清焼そばはおいしいぞ
食べたことないなんて信じられんな

ここ見てて試しに作ってみたくなった。けど、
生焼きそばのが旨いし、手堅くできそう

301名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 19:39:31.38ID:H/yK8Akd0
たっぷりの湯で茹でて、麺が柔くなったら余分なお湯を捨てて油を入れるやり方もあるよ
どの商品だったか忘れたが書いてあった

なんか食べたくなってきた

303名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 19:42:26.17ID:mfb0UPVu0

304名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 19:43:38.38ID:gZ3BC9rV0
嫁取り替えた方が早いじゃん

305名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/25(月) 19:46:16.50ID:u7kwZrXx0
>>32
ケッ、ザコめ。

306名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/25(月) 19:48:29.11ID:A8b9TPfi0
こういう相談をナイトスクープに依頼する池沼よりは多少マシ

307名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [VN]2017/09/25(月) 19:55:18.33ID:zHAadtEn0
焼きそばくらい店で食べろよ

308名無しさん@涙目です。(茨城県)@無断転載は禁止 [IT]2017/09/25(月) 19:55:21.95ID:Hu9bUVKO0
>>8
フフってなった

>>80
フライパンの水気と麺の水気の区別が付いてないと思うな
麺がカラカラに成るまでやってそうだわ

310名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 19:59:14.58ID:DjCB0Ebk0
ラーメンと同じ様に鍋でバリカタに茹でて煮汁は捨てろ
麺に粉末ソースを絡めて皿に盛ってレンジでちん

311名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@無断転載は禁止 [NO]2017/09/25(月) 20:06:46.52ID:iTiZ4Lvv0
>>310
それは焼そばではない。

312名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/25(月) 20:08:41.63ID:1KrNR1YY0
料理好きな人が多いν速だからかスルーされてるけど

> 料理好きの女性が多いこの小町でお知恵を拝借できましたらと思いまいます。

小町にそんな人おるん?

313名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/25(月) 20:09:26.58ID:vQJc2P8D0
皿上げしてレンチンで水分飛ばせ

314名無しさん@涙目です。(栃木県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 20:09:30.78ID:FORQBzUU0
テフロンフライパンを使う。
水は+50cc多めに入れる。
水分が無くなる前にソースを入れる。
水分が無くなったら即火を止める。

これでOK。

>>113
おまえは袋麺を知らないのか?

>>113
それはインスタント焼そばの麺じゃないな 蒸し麺だろ

317名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 20:14:43.26ID:0/ltNiyv0
こないだ、牛乳入れるとくっつかないとかテレビで観た

318名無しさん@涙目です。(群馬県)@無断転載は禁止 [TR]2017/09/25(月) 20:14:43.36ID:0tq5tRM60
テキ屋の兄ちゃんのやり方見りゃ良いじゃん
サラダ油がヒントだ

319名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [NL]2017/09/25(月) 20:15:12.10ID:XeZU+czT0
麺がほぐれたら弱火にして中華料理の要領で麺を空中に飛ばして
常にプライパンに密着させない。それがムリならサラダ油を少し足してみる。
オレくっつくことなんてないよ。

320名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [IT]2017/09/25(月) 20:17:13.67ID:pgaBnHEo0
袋麺の中でも日清焼きそばは最強の一角だよな、あの粉末ソースがたまらん

袋麺でも具と一緒に炒めるとこびり付く
麺に一定の油が無ければこびりついてしまうのだ

高専生活5年間やきっぺで鍛えた俺からのアドバイス。

・水は多めにして麺をしっかり茹でる
・麺が柔らかくなったらお湯を捨てる
・そこへソースを絡めて出来上がり

水分が飛ぶまで待つなど二流の仕事。

323名無しさん@涙目です。(群馬県)@無断転載は禁止 [IT]2017/09/25(月) 20:19:59.36ID:EymT7bto0
まず離縁します

324名無しさん@涙目です。(栃木県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 20:25:30.22ID:FORQBzUU0
>>322
その方法だと油分が抜けるので油を足さないと。

325名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [NL]2017/09/25(月) 20:27:02.02ID:XeZU+czT0
https://www.youtube.com/watch?v=kC3_y_K1rh8

【日清焼きそば】の作り方

326名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 20:37:43.29ID:sM3wFTIN0
クッキングシート敷いて調理すれば

>>318
おまえも袋麺と蒸し麺の違いが判らんユトリか^^

328名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 20:43:07.79ID:8qtX/D190
アラビヤン焼そばウマー

水が9割なくじゃった時点で火を止める、その後の調理は火を止めたまま

>>320
日清もカップ焼そばでもUFO推しなのが気に入らない
日清焼そばは100均とかドラッグストアーでしか見掛けねえし
あの粉末ソースは傑作だと思うんだが

>>330
うちの近くは普通のスーパーで置いてるな 地域性はあると思う

ID:IUxFZBl+0
貧乏メシに詳しいって事をドヤるおじさんが気持ち悪いです

レンチンでおk
芳ばしさが欲しかったら皿の上でバーナーで炙れカス

取っ手がとれた〜ティファール

取っ手が溶けるだ

336名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@無断転載は禁止 [NO]2017/09/25(月) 21:32:48.63ID:iTiZ4Lvv0
>>333
お前んちの焼そば凄いな。

>>288
そうだ、餃子焼こう。 羽根つきの。

>>1-337
自分でバンバンしなさい。

339名無しさん@涙目です。(埼玉県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 21:35:18.09ID:Dgprr1Lq0
>>332
消えろ
ゴミ

340名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 21:43:16.21ID:Vb28hWe50
>>23
もこみち見習ってひと瓶足そうや

341名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/25(月) 21:44:21.41ID:7WCvxzqv0
>>1
出門英、乙!

水はラーメンの量と同じにしてしっかり湯切りしてソースを入れてる
たったこれだけで十分

343名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/25(月) 21:46:08.96ID:MA9W31ns0
熱の通り方を見極めること、いわゆる火加減。
料理におけるセンスってのはこれ

焼きそば食いたくなってきた

茹で麺の焼きそばにして油ひいて炒めたらどうよ?

346名無しさん@涙目です。(玉音放送)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/25(月) 21:57:55.18ID:/cdxs+A30
>>157
今度それやるわ

347名無しさん@涙目です。(玉音放送)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/25(月) 21:58:21.86ID:/cdxs+A30
ID被った

348名無しさん@涙目です。(千葉県)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/25(月) 21:59:04.60ID:/cdxs+A30
これで分かるか

349名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 22:01:07.09ID:iA0QTdd30

>>322
高専生ってのはまだ毎日袋麺食べてるのかw

351名無しさん@涙目です。(愛知県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 22:04:36.54ID:+YC5ocio0
>>183
まるちゃんじゃなくてさ、日清の粉ソースが欲しいんだよなあ

352名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [GB]2017/09/25(月) 22:06:39.53ID:Qn0Be81s0
こいつでフライパンもきれいになるのは目から鱗だった

353名無しさん@涙目です。(西日本)@無断転載は禁止 [IT]2017/09/25(月) 22:11:27.23ID:rM+HFH0SO
このテの焼きそばなら、俺なら焦げつかせず均一に仕上げるのは訳ないよ。

ヒントは『焼きそば』と銘打ってるのに、焼かない事だ。

>>339
その変なアンカー流行ってんの?

水がなくなったらと水気がなくなったらの違いが読み取れんのね

>>341
もう死んどるがな

357名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 22:17:09.43ID:P6u23jma0
どうせ麺は蒸されてるんだしレンチンして具材炒めてほぐしながら麺入れて粉入れて絡めて完成やん

358名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [MN]2017/09/25(月) 22:23:31.01ID:HYCauTl/0
>>353
何を言ってるんだお前は

あっつっつのフライパンじゃないとこびりつく

火きって余熱で水分飛ばすぐらいの事がなんでできないんだろか

ホットプレート焼肉したあと乾麺入れるのうまいよな

>>9
自分が想像したのはそもそもカップ?
焼きそばだった
なので状況がさっぱり思い浮かばなかった

>>9
夫婦喧嘩でカッとなってぶん投げたカップ焼きそばが壁に当たってその汚れが落ちないのかと思った

364名無しさん@涙目です。(西日本)@無断転載は禁止 [EU]2017/09/25(月) 22:43:44.99ID:rM+HFH0SO
>>358

分かるかな、分っかンねェだろうなァw



ヒント:『焼きそば UFO』や『一平ちゃん』は『焼きそば』なのに、焼いてない。

365名無しさん@涙目です。(京都府)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/25(月) 22:43:47.62ID:jL2cmnwd0
しっかりかき混ぜないからだ

366名無しさん@涙目です。(京都府)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/25(月) 22:44:08.00ID:jL2cmnwd0
あと火力が強すぎるんだろ

367名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 22:47:14.15ID:fo5wyGJ+0
つるっつるに鍛えた中華鍋なら
焦げ付くこともないと思うが
それはそれで時間かかるんだよなあ

368名無しさん@涙目です。(北海道)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 22:49:34.40ID:3xGsNU4Y0
明らかに火力が強すぎるだけだろ
テフロン加工のフライパンでどうやったらこびり付くほど焦がせるんだよ

369名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 23:01:39.25ID:y/VkNnxf0
>>137
何歳?? 今更だろ

370名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 23:03:02.37ID:hWIyoIsz0
>>1
これ女房がイタリア人設定に何か意味があるのかな?
料理に関する質問は妻以外に訊いてはいけないわけじゃなかろうに
インスタント焼きそばの調理法ならむしろ若い一人暮らしの男性の方が思わぬライフハックを教えてくれそうなんだけど

ぶっちゃけヤキソバとはラーメンみたいなツルッとした物じゃない
ソース焦がして卵との接触面とか多少パリっとしたトコもある
カップ焼きそばみたいの望んでへんのや

こう調理しろっておまえら言うけどさ、腕が必要ないのがインスタント食品だろ

>>353
でも少しは焼きたいじゃんかw

373名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 23:12:48.12ID:u2MbiycF0
>>371
コレな昔のCM見てもガンガン乾いたの焼いてて美味そうやん
https://www.youtube.com/watch?v=xiLJy9jI_E4

374名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [MN]2017/09/25(月) 23:15:32.21ID:HYCauTl/0
>>364
うるせーなハゲ

375名無しさん@涙目です。(西日本)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 23:17:58.85ID:Gr3KqWa30
油入れろよ

今のIHじゃそんなCMみたいにフライパン振るって調理しないからこびり付いてしまう
火力上げても腕次第でどうとでも出来るのが日清焼きそば

インスタント焼きそばに対するおおきな誤解

インスタント焼きそばは焼きそばを模した茹でるラーメンと考えるべき
あくまでも茹でるラーメンの麺でつかった焼きそば風の代用食

茹で汁が少し残った状態をキープしないと行けない

”ギリギリまで汁を減らした茹でるラーメンのソース風味”なのである

屋台の焼きそばのように焦げ目が付くまで焼くものでない
水分がなくなるまでカラカラに焼こうとすると麺の粘り気が出てきてこびりつき一つに固まってしまう

マーガリンがバターにならないように
茹でるラーメンは決してやきそばにはならないものと考える

あくまでもインスタントラーメンなのである

378名無しさん@涙目です。(西日本)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 23:23:18.97ID:Gr3KqWa30
日清焼きそばは具を何もいれないのが好き

火力が強すぎるんだろう

しかしマーケットで売るためには

焼きそば風インスタントラーメンじゃ売れない

だから焼きそばだ!とイメージ広告や演出をして
それがさも屋台の焼きそばのようにカリカリに焼いてるような演出をする
そのイメージ戦略に皆勘違いして

屋台の焼きそばのように徹底的に焼き上げるものという固定観念持ってしまってる

しかし実際は茹で上がったらメーンは焼かない
茹でた麺にソースを絡めて
汁気の残った状態で食べる

焼きそば風インスタントラーメンなのである
カップ焼きそばも一緒

麺を茹でたら水を捨てるソースを絡めるだけ焼いてない

だから焼いたらダメなのである

381名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@無断転載は禁止 [NO]2017/09/25(月) 23:27:20.48ID:iTiZ4Lvv0
>>364
焼そばを作りたいんだよ。頭おかしいんじゃないの?

>>381
なら”焼きそば”をかってこい

焼きそば風インスタントラーメンじゃ無理

383名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [GB]2017/09/25(月) 23:31:00.46ID:q6OFRfXX0
男でこんなもんに煩わされてる奴ってアホだろ。

>>54
>>55
ラーメンみたいに作るのが正解だけど、焼きそばっぽくしたいなら茹でて水切りした後に大量の油と麺を混ぜてフライパンにかければいい

385名無しさん@涙目です。(奈良県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/25(月) 23:38:26.34ID:bcuiF9l00
悪いのは>1の頭
普通に作れるだろ

酢か塩

387名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 23:47:15.83ID:fo5wyGJ+0
一般的な焼きそばも焼いてないよな
炒めたそばだろあれは

ちょっと早めに粉を入れたらひたすらかき混ぜ貼りつきそうになった瞬間に火から離して皿に盛るだけ

餃子はいけるが
焼きそばは引っ付かずに作れる自信ないわあれ

390名無しさん@涙目です。(禿)@無断転載は禁止 [US]2017/09/25(月) 23:53:57.09ID:nfC8PhwF0
パンはパンでも、焼きそばがこびり付いた食べられないパンってなーんだ?

>>387
蒸し麺の焼きそばは最初に少し油ひいて麺を焼いてから水分入れて炒めるのが美味しい
この方法だと一応焼いてることになるかも?

>>326
焦げ付かない魚焼き用のアルミホイル

30年ずっと解決できないとは逆に大したものですめぇ!

394名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@無断転載は禁止 [NO]2017/09/25(月) 23:56:03.46ID:iTiZ4Lvv0
焼そばが食べたいのに茹でた麺にソースかけたもの出されたら、普通誰でも怒る。

がんばれよ

>>388
直前にフライパンを火から離してもフライパンが熱くなっちゃってるからなあ
ひっついちゃうんじゃねえの

>>32
えーこんなのなったことないわ

398名無しさん@涙目です。(芋)@無断転載は禁止 [SA]2017/09/26(火) 00:14:41.63ID:YrJ5J/lk0
フライパン使うなら、なんで日清の生麺の焼きそば3袋入りを買わないのか?
理解に苦しむ。味が別格だろ。

399名無しさん@涙目です。(西日本)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/26(火) 00:20:02.85ID:TG6NiYUm0
小学生のとき、ほぼ毎日自分で作って食ってたから作るのうまかったんだけどな
もう忘れたな…
くっ付かずにも作れた

>>25
ペヤング焼きそばふりかけ、っていうの売ってるよ

小町のネタ班開きなおってンなもう

>>232
こんなのうちの近所に売ってないですし

403名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [AT]2017/09/26(火) 00:53:14.79ID:ieicrnwr0
>>17
的外れすぎてワロタ
頭悪そう

今時、袋(乾麺)の焼きそば食う奴いるんだな

>>24
さすが石黒先生。
シュールだな。

フライパンで作る焼きそばといえばこの二択
https://i.imgur.com/ziGuzuZ.jpg
https://i.imgur.com/chuX9v1.gif

407名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/26(火) 01:30:09.97ID:yHn8Mzdt0
キャベツ入れろ

408名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 01:35:37.48ID:B7tUdRem0
まさかとは思うが野菜とか入れずにそのまま作ってるとか
麺だけの焼きそばは高確率で焦げ付くしな

>>232
鉄板やないか

冷凍餃子がフライパンにくっつくとか言うレベルの調理スキルなら焼きそばは無理だろうな

油で解決じゃね?

>>46
カップ焼きそばすごい好きなんだけど
同じような味なの?
リアル焼きそばとカップ焼きそばだと別物の食べ物として好きなんだけど

413名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/26(火) 02:39:11.83ID:Qe4qlsaM0
フライパンが古いだけだろ
新品買えよ
油なくてもくっつかねーわ

おれもいつもこびりつく
イラっとくるね

   :彡 ⌒ ミ:
    :(    ):
   :/   、つ:
   :(_(__ ⌒)ノ:
    :( (ノ:

    :彡 ⌒ ミ:
    :( ´・ω・):
   :/   、つ:
   :(_(__ ⌒)ノ:
    :( (ノ:

    :彡 ⌒ ミ:
    :(´・ω・`):
   :/   、つ:
   :(_(__ ⌒)ノ:
    :( (ノ:

   :彡 ⌒ ミ:
   :(´・ω・`):
   :/   、つ:
  :(_(__ ⌒)ノ:
  .....川( (ノ:
 ⊂..............⊃ドバドバ

>>3
ちょ

>>46
日清焼そばくそ美味い

>>412
たいていソースが粉末だが
UFO系液体ソースとは少し違ったうまさがあるな

>>406
どっちも数十年生きてきて初めて見た
どっちもメーカーは超有名どころなのに

>>1
さすがに「水が1/4位残る」ほど液体が目立ってる状態の次が
もう麺がこびりついてる状態ってことはありえんな

それに常時揺さぶってればそんな大量には貼りつかんだろう

421名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [AE]2017/09/26(火) 02:53:30.88ID:ysNziZjw0
蒸し時間がおかしいとか?

ほどほどに柔らかくなったらフライパンの水切って粉かけりゃいいんじゃね?

423名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [EC]2017/09/26(火) 02:58:00.46ID:uzWfHm7q0
>>53
インスタント麺をそんなめんどくさい食い方しないよ。油までひくなら生麺焼きそば買うわ

袋麺の日清焼きそばは神
あれに比べたらUFOは両生類のクソ

袋入りインスタント焼きそばって
生麺の焼そばより高くね?

焼きそばより焼きうどんのほうが好きなんだが、メーカーはもっとおいしい焼きうどんのインスタントを開発してくれ

427名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [SE]2017/09/26(火) 05:39:37.36ID:s3WL37nF0
鉄板焼き&ヘラしかない
フライパンなら耐久性のあるステンレスで
力技ではがせ

428名無しさん@涙目です。(愛知県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 05:44:46.85ID:N5VL5kvW0
あの焦げたやつ美味いんだけど

429名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/26(火) 06:04:23.67ID:kkxWhmZD0
>>425
袋インスタントの利点は保存が効くことぐらいだな

430名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/26(火) 06:10:40.02ID:JsK4Q7BF0
電子レンジでやれ

431名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [MY]2017/09/26(火) 06:23:58.71ID:Lw42ICQE0
普通に水に具材入れて沸騰させて
麺を投入インスタントラーメンように茹で
あとはざるでお湯切って皿に移してソース絡めればok

焼きうどん食えばいいじゃん(´・ω・`)

>>24
袋麺って安売りでも50円くらいするだろ、だったら安売りのママースパゲッティw300gが70円くらいだから、パスタ食った方がコスパいいし腹持ちするし、美味い。

>>425
乾燥させる工程が入るからな
冷凍食品のスパゲティも生麺タイプが安いな

>>32
テフロンのフライパンは劣化すると焦げ付くんだよなあ・・・、油をたっぷりしけばいいんだけどそうするとくどくなるし。
とりあえずフライパンを買い替えろ、マーブルは止めとけよw

436名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 06:32:00.78ID:EGfY1dh00
>>46
3個120円くらいの生麺タイプだと思った
35歳だけどこういうタイプ知らなかったわ

437名無しさん@涙目です。(カナダ)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/26(火) 06:33:18.31ID:Z/iAmqUg0
油ひいてなきゃそりゃ水分無くなればこびりつくだろアホか

>>433
今は5個入りで定価200円位のがあるな
油揚げ麺だけど最新鋭のコシがある麺だからかなり美味い

439名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 06:35:17.81ID:yXzAYjS50
水ちょっと足せばいいじゃん

440名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/26(火) 06:35:43.58ID:tL27Ma/40
フッ素加工フライパンでもダメなんか
呪われてるな

441名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/26(火) 06:41:37.64ID:83qu4o1V0
火加減とか油マシマシとか逝ってるニワカ大杉ワロタw

>>433
仕送り無しの学生なら仕方ないと思うけど社会人でその価値観はちょっとどうかな日銭稼いでギリギリの生活なの?

443名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/26(火) 07:06:26.53ID:M4qqz+gE0
乾麺の焼きそば買ってわざわざ作って食う人の気持ちはわからん

油でコーティングされた生麺で多少焦げ目がついてるからこそ「焼きそば」であり美味いんだろ
カップ焼きそばは簡単さという利点があるから別ジャンルとして認める

444名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 07:07:50.63ID:vDkRvydt0
過去30年困ってないんだから次の30年もこびりついたままにすればよかろう

445名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [EU]2017/09/26(火) 07:30:00.24ID:gceiadmq0
嫁がイタリア人ならパスタ作るときに茹で汁とオイルを乳化させるだろ
あんな感じ

乾麺には乾麺のうまさがあるんだよ
みんなが同意するとも思わないけど

447名無しさん@涙目です。(愛知県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 07:55:57.61ID:wLuD+hR10

448名無しさん@涙目です。(愛知県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 08:04:42.82ID:ZuYMujjd0
麺よりも
粉ソースの美味しさに集約されてると思うけどね

ちょっとねちゃねちゃになる麺とソースの味が好き

30年進歩しない人何だね
この人、テフロン加工とかされてるフライパン普段から強火で使ってる、加工ダメにしてそう、だからコベリ付く

テフロンコーティングの鍋で剥げたのは、
テレビ通販で買った鍋が僅か一回の使用で剥げたため返品保障を受けた時と、
登山用品のフライパンのみ
他は剥げてない
理由は全て、弱火で調理するから

452名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 09:10:43.51ID:DfDzxOfK0
>>387
バカかこいつ

453名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 09:17:03.55ID:hRzO1Rzd0
いい年なんだからインスタントは卒業しよ?
特に焼きそばなんかインスタントであるメリットがほぼ無いだろ

454名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/26(火) 09:21:09.24ID:Ghucls/s0
インスタント焼きそば袋でも日清のはくっつかないけど、サッポロ一番ソース焼きそばはくっつく

>>14
味が薄くなる

456名無しさん@涙目です。(滋賀県)@無断転載は禁止 [SE]2017/09/26(火) 09:23:20.06ID:0ViAGIGs0
油が足りないのでは
ペペロンチーノを作る要領でよくかき混ぜて乳化させれば焦げ付かないはず

457名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/26(火) 09:26:28.19ID:z42VOgZ40
5個入り買うと必ず2個ずつ食うから最後1個余るんだよな
泣きながらまた5個入り買いに行く

458名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/26(火) 09:30:25.12ID:Ghucls/s0
>>456
インスタント焼きそばは油っぽくなく仕上げるのが魅力なんだよ
油加えて作ってたら生めん食えって話だ

新手のエロ小説かと思ってスレ開いた

茹でて少し水気がある状態で一度火を消す
粉のソースをかけてよく混ぜたら再び火をつけ弱火で水気が無くなったら皿に移して完成

461名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/26(火) 09:33:19.56ID:a1xjMYXa0
こびりついてるには観念というメタファーなのでは

テフロンでくっつくってどんだけから焼きやってんだ
水分がなくなったらソースからめてそのままさらに移動だろ
なぜくっつくまで炒めるんだ

463名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/26(火) 09:37:29.66ID:Ghucls/s0
>>462
まだ水分残ったままの麺にソースぶっかけて少しいためてもぐちゅぐちゅ感が残ってるから炒めすぎるやつが多いんだろ

464名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 10:05:25.09ID:DfDzxOfK0
>>453
長持ちする

乾麺は日持ちする保存食だからね
常備しておくとちょっとした時に助かるし震災への備えにもなる

466名無しさん@涙目です。(静岡県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 10:08:39.80ID:I/EYj6QJ0
焼そばの蒸し麺買ってくればいいだけなのに
むしろ安いだろ

467名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 10:18:11.67ID:ZrOeBJzd0
焼きそばじゃなくて煮そばだよね

468名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 10:20:24.71ID:4a042Qsx0
>>466
困難に挑戦したいんだよ
上手くいったときの勝利感が旨味をアップ

469名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 10:23:21.37ID:DfDzxOfK0
>>467
これにやたら拘るのが何人かいるけど、なに?
知恵遅れ?

生綿の[むし]表示に子供が興味を示しててワロリ

471名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/26(火) 10:53:21.56ID:z42VOgZ40
生麺とは別物だろ
チープな具無し日清焼きそばが無性に食いたくなるときあるんだよ

472名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/26(火) 10:55:35.64ID:CbkN8ujl0
マニュアル人間の最たるものだな
文章(主に単語)には何通りも解釈があるんだから頭使わないと

インスタント焼きそばの麺はお湯3分で食えるように脆く製造してるんじゃないの
脆くするのは可能でも屈強にするには無理な不可逆なモノではなかろうか

多めのお湯で、ざっと煮てザルで湯切り
フライパンに少量のオリーブオイルひいてから、麺を戻すと同時に粉入れてささっとすばやく混ぜて完了
肉や野菜は別に炒めておいて、最後に軽く混ぜ合わす
これが60年前からのあたしのスタイル

475名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/26(火) 11:53:25.80ID:JVgNfkxb0
>>25
美味しそくね ってどんだけ言語感覚不自由だよ

476名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/26(火) 11:55:27.44ID:JVgNfkxb0
>>46
サンヨーのアラビアン焼きそばは?

477名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/26(火) 11:57:05.93ID:JVgNfkxb0
>>51
そのやり方でフライパン駄目にしてるんじゃ次も駄目だろうし
もっと言えば高がインスタント焼きそば作るのに何故必死なのか

俺のカーチャンはなんでも金ダワシで磨きだすから
やきそばどころか玉子焼きもこびりついて満足に出来ないんだぜ
なんど注意してもやる。しかも水張って皿取れるし傷つけまくり

479名無しさん@涙目です。(四国地方)@無断転載は禁止 [GB]2017/09/26(火) 12:19:17.02ID:JzKsLY+40
パスタのナポリタンって日本が発祥らしいけどなんでか知っとるか?

ナポリタンってのは芯を残したアルデンテで茹でるのじゃのーて
モッリー(茹ですぎ)で茹でて 外側を焼いてるんじゃと。
日清袋焼きそばも同様にモッリーに茹でて外側を焼かんといかん。

これは かの信長公も伝記で記しておる。

480名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [CA]2017/09/26(火) 12:23:13.50ID:5ifAU1ZD0
>>25
アマゾンで買った
あれあると麺の代わりにしらたきにしたりできて便利

481名無しさん@涙目です。(埼玉県)@無断転載は禁止 [NI]2017/09/26(火) 12:32:46.37ID:fml4V7De0
メシマズは常に強火だからな

482名無しさん@涙目です。(鳥取県)@無断転載は禁止 [FR]2017/09/26(火) 12:37:54.94ID:mzx+zs5W0
水気なくなって来たら火をとめて
ソースからめる

483名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/26(火) 12:42:02.52ID:vmVGOPYz0
困ってる30年の間水に浸けとけば綺麗に落ちたんじゃねえの

484名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/26(火) 12:49:56.37ID:l5oIbE+Y0
オレは日清焼きそばのためだけに
松居一代のフライパン使ってる
最後まで炒め切れて洗うのも楽

485名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/26(火) 12:53:06.98ID:u//lWhpG0
テフロン加工のフライパン使ってなぜ失敗するのか?
どうせ強火全開で空焚きしてテフロンダメにしてるとかだろ

>>478
お前のかーちゃん、いくつだよ

>>477
カコイイ!!

焼きそばをお前ら難しく考えすぎだろ
お湯が蒸発する手前で、火を弱火にして、さらに強火にする前に、
一度、濡らしたフキンで、フライパンの温度をなじませるだけで十分
俺はこの手法でmauvielのフライパンを一つダメにした

油ひかないで
30年か?

>>489
袋焼きそば作ったことないだろ

491名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/26(火) 15:20:45.28ID:uJJL7Ai30
火が強すぎる

袋入り生麺かと思ったら袋乾麺の焼きそばか
たしかにくっつきやすいな水気無くなる前にソース入れろよ油も入ってるから

>>456
それカルボナーラ

>>1
これ、伴侶が料理している訳ではないな。

ホンコン焼そば
ジャケ買いしちゃうんだよね

カップ焼きそばを湯切りしてからフライパンで水飛ばして液体ソースならソースも混ぜながら水分飛ばすと美味い。
もはやカップ焼きそばの手軽さが無くなってるけど。

ラ王焼きそばの作り方では水気が少なくなったら「火を止めて」ソース混ぜろと書いてあった。その後強火で少し炒めろとあったけどそこはたぶんお好みなんだろう

>>442
関西芸人のペヤング押しみたいな一人暮らし生活の延長では?

>>498
関西芸人でペヤング推してるて誰?

くっつかないときは薄味で麺がまだらじゃないかな?
フライパンにくっつく時は色が濃くて細切れなのに旨い
悔しいがフライパンに強烈に引っ付いたのも美味しくて困る
俺は51だが高校の頃のアップルソースだったサッポロ一番が旨すぎてこれしか買わなかった
具がたっぷりの肉いり三食マルちゃんも勿論好きだが味に関してはサッポロ一番だ
スレのお陰で日清のも家族いない時に試してみたい
おっさんは基本台所立入禁止だからぜひ日清の粉ソースを食ってみたい
サッポロ一番が飛び抜けていて一度も試さなかったよ

>>46
カップ焼きそばもUFOよりこっちのほうが美味い

>>117
生麺の3食焼きそばはかなり重宝する
フライパンなんか使わずにレンチンで作れるし適度に野菜も混ぜてそこそこの焼きそば作れる

>>232
どこかの地方ローカル?
焼き弁みたいに

>>424
ほんとこれ
どうしてこうなったと言いたくなる

505名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/28(木) 00:28:26.87ID:ss45nUSi0
>>500
その濃い味と若干焦げた感じが欲しくて
めちゃくちゃてテフロン効いたフライパンを
専用に使ってる

506名無しさん@涙目です。(埼玉県)@無断転載は禁止 [RU]2017/09/28(木) 00:31:53.89ID:KbtnCDND0
手際が悪いか頭が悪いかその両方

>>350
テスト期間だけだろ

508名無しさん@涙目です。(西日本)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/28(木) 06:18:23.75ID:vCHiVXPT0
>>322
これだな
あと火を止めて余熱で水分飛ばせば上等だろ

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