【食欲の秋】生で良し、煮て良し、焼いて良し 北海道のブリ最高! アホみたいに獲れてるらしい©2ch.net

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サケ漁ですが…"ブリ"が大漁 「話にならないくらい多い」 "海水温の上昇"原因か 北海道
http://uhb.jp/news/?id=2668

 北海道は秋サケ漁が最盛期を迎えていますが、2017年は
秋サケに混ざってブリが大量に水揚げされ、漁業者を困らせています。

 9月14日朝の北海道登別漁港の水揚げ。魚体が黄色味掛かった
ブリが多く混じっています。

 漁業者によりますと2016年の同じ時期、ブリの水揚げは
約30トンでしたが、2017年は既に100トン。ブリの価格は
メスのサケの5分の1程度と安く、悩みの種になっています。

 第38観晃丸 長谷川忠義船長:「(2017年のブリは)話に
ならないくらい多い。やっぱり、頭がおかしくなっているのではないか」

 専門家によりますと、近年の海水温の上昇が原因とみられ、
北海道胆振総合振興局によりますと、この傾向は
太平洋側全域に広がっているということです。

186名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [AR]2017/09/14(木) 20:13:34.77ID:sayLg+iA0
薄めに切ってブリしゃぶよ

はまちやろ?はまち最高だわ
いや、くるくるするやつしか食ったこと無いけどさ

188名無しさん@涙目です。(和歌山県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/14(木) 20:14:05.40ID:xxgebbqY0
ブリ照りが好物

189名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [EU]2017/09/14(木) 20:14:18.53ID:yOYUOiCW0
脂っこいのに不思議とサクッとした食感が苦手で刺身は絶対食べない

ブリ大根とかムニエルとか濃い味付けになると美味しいと思う

190名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [SE]2017/09/14(木) 20:14:26.60ID:FH6ugJWU0
ブリってそんなに美味いかぁ?

味が体に合わないみたい、でもブリ大根とかでテリヤキで誤魔化せば食えるけど・・・

アジやサバもあんまり・・・

>>190
美味い不味いと好き嫌いの違いくらい理解しとけ

192名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/14(木) 20:21:12.57ID:1ftbXDYW0
明石に青物釣りに通ってるが
型は小さいし数も少ない。
今年はハズレか?黒潮の影響で降ってきてない?

193名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [GB]2017/09/14(木) 20:26:54.66ID:1Jeoc4bU0
刺身ではブリが好き

194名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/09/14(木) 20:28:28.13ID:srbhzJSR0
ブリカマだけ食いたい

195名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/14(木) 20:29:19.18ID:B4M16fGX0
生と焼きは美味いのに煮ると不味い不思議
お決まりのように甘く煮てるからなのかな?
甘い味付けって不味いよな

196名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/14(木) 20:43:50.60ID:lFD5KaIj0
ブリは刺身以外はダメだな

197名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/14(木) 20:59:16.92ID:HtIsWgLL0
東北出身の先輩から聞いたけどぶりこっていう珍味があるらしい
鰤の卵なんだけど旨いらしい

北海道でもおかっぱりから投げでブリが釣れると聞いていろいろ終わってると思ったわ

煮て良し、焼いて良し、捨てて良し
大量に獲らなければ価値も上がるだろな

200名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/09/14(木) 21:40:46.85ID:SsEpZcLv0
アラとか適当な大きさに切って水炊きにすると酒のツマミにもご飯のおかずにもなって便利

熱帯の魚で美味しい魚がパッと浮かばない

202名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界)@無断転載は禁止 [NO]2017/09/14(木) 21:49:42.96ID:ckWKEFLc0
ぶり大根下さい。

>>197
ぶりこではなく、 ブリッコ うんめえぞ。

204名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [IR]2017/09/14(木) 22:28:03.71ID:6gVd+f7+0
脂がすごいからマジで刺身は4切れぐらいでいい

205名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/14(木) 22:32:00.85ID:SZ4Y9Rda0
刺身はあんまり食えんな
胸悪い
火を通すともりもり食える

206名無しさん@涙目です。(東日本)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/14(木) 22:32:23.67ID:aSAQjfYU0
泥臭いよな
ちょっと苦手

207名無しさん@涙目です。(北海道)@無断転載は禁止 [US]2017/09/14(木) 22:40:53.88ID:C2SE7Exl0
>>101
ブリ釣ったけど、神経〆めしてるから最高うまいぞ

208名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/14(木) 22:57:54.16ID:SqeqWfEm0
ハマチというか白身魚に大葉はよく合う

天然のやつは身が赤くて焼いたらカスカスなのが多いな。
養殖が脂がのってて良い。

210名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [ID]2017/09/14(木) 23:19:52.36ID:rOkbTU3j0
魚屋のおっさんが屁をこいた



ブリ

211名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/14(木) 23:26:28.46ID:bag/lZE20
いつものボラの写真つきの書き込みがあるかと探したけどなかった

212名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [ID]2017/09/14(木) 23:28:07.59ID:rOkbTU3j0
魚屋のおっさんが屁をこいた



ブリ

刺し身サク安くなってるのか?!!

214澤田の兄貴(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/09/15(金) 00:44:41.34ID:PPup8Rjl0
スーパーの鮮魚売場見ると北海道産と明記されたブリが並んでる。
小樽行ったけど海鮮丼がすごく高い。魚介類全般値上がりしている。スルメイカが捕れないから小樽ですら一杯300円。カニなんかものすごく高い。これからますます値上がりするんだろうな。マジに食卓から魚が無くなるよ。

え?普通照り焼きじゃ無いの? by神奈川県民

>>158
富山能登でとれなくなる恐れがある
鰤が北海道まで北上するニュースが出てから、新潟ではとれて北陸ではイマイチの便りを聞くな

217名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [US]2017/09/15(金) 07:02:36.22ID:AH/VcPkc0
そういや富山のブリ不調やな

218名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/15(金) 07:46:07.99ID:smlByFsf0
天然モノが有り難くないシリーズ第2位

第1位はうなぎ

ぶり大根

うちの親はぶり嫌い言ってたな
油っぽいのがダメらしい

221名無しさん@涙目です。(福井県)@無断転載は禁止 [FR]2017/09/15(金) 10:07:51.50ID:wSwPwF2W0
アホみたいに取れるってアホは取れないだろ。

ブリしゃぶにして食えばいい

223名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/09/15(金) 10:11:50.42ID:zXARthtX0
値段はサケのメス5分の1
漁獲量はサケの9倍だとさ
漁師は困惑でも生活の為に
仕方なくうんたらかんたら
なんだろう感謝の心がないと思ってしまった
労力は増えるけど金額は大丈夫じゃんね
自然界から奪ってるんだから
漁業も養殖が基本にならんもんか
エサの問題がでかいのか

寄生虫の兄貴タチが凄い!

225名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/15(金) 10:46:40.98ID:Q2kFBHj50
で、その天然ブリカスをすり潰して養殖ハマチに与えるという現象

>>75
ヒカリ物しか獲れないのかな

227名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/09/15(金) 15:08:21.56ID:2f9GBlsp0
ブリの照り焼きとかあったら白飯が捗る

228名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/15(金) 16:15:24.85ID:KubLWg3M0
ブリとネギで汁物にしてもうまいよ

刺身以外のモソモソした触感がどうも苦手だわ
鶏肉食ってると思えばいいんだろうけど

イサキ!イサキは!

231名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/15(金) 17:40:07.22ID:Q2kFBHj50
カマだけあれば他要らないよね

232澤田の兄貴(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/09/15(金) 22:40:16.32ID:UCtlQRe40
小樽と札幌行ったけど、魚介類が凄い値上がりしてるな。
海鮮丼なんかも2500円くらいしてる。

小樽の市場行ったらブリがあったわ。今回は寿司も食わなかった。市場で刺身3つ買ったら1480円。ぼりすぎじゃね?

滅茶苦茶混んでいて何もできなかったわ。しばらく北海道に行くのはやめとくわ。

>>113
イワシだけ桁か違うんだな
1976年から一気にイワシに遷移したけど、何があったんかね?

そして、サンマは安定して乱獲されとるw

234名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ZA]2017/09/17(日) 01:08:36.24ID:IeBgVpDT0
>>2
後ろから前からどうぞ!

浜値は安いが末端価格は普通

ほれ
ぶーりぶり

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