イチゴ、メロン、レモン かき氷のシロップはすべて同じ味 「色」でみんな騙されていた [無断転載禁止]©2ch.net

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1名無しさん@涙目です。(東日本)@無断転載は禁止 [FR]NGNG?PLT(16930)

かき氷を食べたくなる人も多いだろう。そんな人には気になる情報がネット上で飛び交っている。なんと、
かき氷に使うシロップはすべて同じ味付けだ、というのだ。

確かに、イチゴやブルーハワイ、レモン、メロンなど色とりどりのシロップに違いをもたらしているのは、多くの場合着色料と香料だ。専門家は
「食べものの『見た目』と『ニオイ』にどれほど味が左右されるかが分かります」という。

http://www.j-cast.com/assets_c/2015/07/news_20150709185212-thumb-645xauto-68397.jpg

「『今まで騙されていたのか』とショックを受ける人は多いです」

最近は果汁をふんだんに使った無添加シロップも販売されているが、食品スーパー等で見かけるかき氷シロップの多くは、一般に果汁を使用していない。
果汁に代わる甘味成分は果糖ぶどう糖液糖や甘味料で、これに香料や酸味料、着色料などを加えて作る。

ある食品メーカーが販売するかき氷シロップの原料はいちご味でもメロン味でもブルーハワイ味でも「果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、香料、酸味料、
着色料」で、違いは着色料と香料の種類だけだった。

同じ原料なのに、なぜ違う味に感じるのか。味の錯覚などを研究している東京大学大学院情報理工学系研究科助教の鳴海拓志さんは、
かき氷シロップは着色料と香料以外ほとんど同じ原料だと話した上で、「見た目」(視覚)と「匂い」(嗅覚)が味に及ぼす影響の大きさを指摘した。

http://www.j-cast.com/2015/07/09239857.html

貴方の知らない「かき氷コレクション」の世界
https://rpr.c.yimg.jp/amd/20170827-00074853-roupeiro-000-5-view.jpg
かき氷マニア垂涎のイベント「かきコレ」
夏休み期間中に六本木ヒルズ一帯で開催されている「テレビ朝日・六本木ヒルズ 夏祭り SUMMER STATION」にて、
全国の人気かき氷店が一同に会する「かき氷コレクション」が今年も行われている。「かき氷コレクション」とは
かき氷界最大のイベントシリーズ。東京や名古屋、神戸などで単発的にイベントを重ね、そのチケットは瞬時に完売となるほどの人気を誇る。
かき氷マニアからは「かきコレ」の愛称で親しまれているマニア垂涎のイベントなのだ。
https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20170827-00074853/

ネズミ

こんなところでもないと読んでもらえない文章書いて気持ち良くなってるやつらの為に
よく金なんか出せるな

フレーバーの影響がでかいんだよ

匂いも味の一つだし

まじかよ!くそったれが!俺の人生なんだったんだよ!今さらもうやり直せねぇよ・・・

香りがちがったら大違いだろ

8名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/07(木) 05:24:38.13ID:lLQuLgeS0
最近のものは果汁入りもあるけどね

9名無しさん@涙目です。(地図に無い島)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 05:25:16.12ID:ZQIpyF4r0
明治屋の果汁入りマイシロップを使ってる。🍈

10名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [JP]2017/09/07(木) 05:26:16.46ID:zleT1srk0
一杯食わされちゃったあるよ〜

昔昭和50年か60年位だったかな?
ブルーハワイのかき氷のみつが発売されだしたころ

夜店のかき氷がブルーハワイ味だけ100円高くてな
子供ながらにせこいな〜と思いながらいちごとかメロンン食ってた

12名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 05:29:16.42ID:wQqv1Tk0O
(´・ω・`)! 嘘だッ!!
(´・ω・`)絶対に信じない!!

13名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ID]2017/09/07(木) 05:29:18.98ID:BgTL1OMc0
香も味の内だろ
日常的に鼻をつまんで食うのか?

>>1
2015年7月9日

>>14
下の最新の記事も見てねー

16名無しさん@涙目です。(西日本)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 05:30:56.08ID:pvveewXu0
じゃあ盲目で蓄膿のやつは知らされず食べたら頭キーンてなるわな

17名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [BE]2017/09/07(木) 05:31:24.31ID:p1jYpCa/0
一斗缶でミツを買って小分けして
原液で色付けするんだよ。

>>15
なんで混ぜた

香料が違うはずだぞ
嘘つくなよ

>>18
一応新しいのも貼っとかないとスレストされる この手の立て方だとスレストされないかも

21名無しさん@涙目です。(関西・東海)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 05:32:54.20ID:VLaDgjUXO
まぁ何食ってもウンチに成るだけ
かき氷だからショウベンか

22名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 05:36:20.72ID:2mDT5fDu0
みwikiさんが言ってた

目隠して食べたら区別できないらしいね

それを言ったらコーヒーなんか全部同じになってしまう

匂いの影響が1番だと思う

>>20
そこまでして2年前のネタを使いたかったの?

知ってた

28名無しさん@涙目です。(京都府)@無断転載は禁止 [AR]2017/09/07(木) 05:46:20.54ID:xoRGt2kW0
そこまでして収入が欲しいのかJカスは

29名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 05:46:22.23ID:7ljk/t0+0
香料が違う時点で別の味だよ

>>24
コーヒーの場合は油分とか元の実が違うからそこまで単純じゃないだろ

メロンソーダ作るにはどのメーカーのを使えばいいんだい?

32名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 05:54:32.70ID:wyVU5Deh0
あれが同じ味とか味覚障害か?

33名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 05:54:32.83ID:uOjIIdAjO
濃口醤油と薄口醤油も見た目だけ

34名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [FR]2017/09/07(木) 05:54:54.74ID:GYoymISr0
ん?これはブスのまーんと美人のまーん、小学生なまーん、どれも同じ味ってことかな?

35名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/07(木) 05:58:14.01ID:u61Difvr0
味が違うシロップもあるし
香りが違うのもある
同じって言いたいならメーカー名も併記しろよ

>>1
このチープさが気に入らんとは子供よの
変な高級路線など邪道

37名無しさん@涙目です。(禿)@無断転載は禁止 [PL]2017/09/07(木) 06:06:09.73ID:/gJmYeRL0
この前遊んだゲームで
こんな話でてたな
かき氷なんて30年以上食べてない

じゃあレミオロメンも同じ味なの?(´・ω・`)

>>38
あれはまた一味違うアジが出てるだろ
頭とか

何を今更

というか香りと味に因果関係ないと思ってる奴がいる事実がヤバい

42名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [EU]2017/09/07(木) 06:18:13.57ID:VLTnJhD+0
そうするとコカ・コーラとペプシも同じ味なんか(・ω・)

43名無しさん@涙目です。(大分県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/07(木) 06:21:56.51ID:TwJIOsiV0
俺はスイ

44名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 06:23:24.30ID:uh9xzpH70
香料違ったら同じ味じゃねーだろ
したり顔で言うんじゃねーよ

45名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [CN]2017/09/07(木) 06:24:10.86ID:PYxfPpoh0
カレーまん→カレー味の肉まん
ピザまん→ケチャップ味の肉まん

かき氷シロップは着色料と香料以外ほとんど同じ原料だと話した上で、「見た目」(視覚)と「匂い」(嗅覚)が味に及ぼす影響の大きさを指摘した。




えぇ…
香料が違うんだろ?それって重要じゃん

47名無しさん@涙目です。(秋田県)@無断転載は禁止 [NL]2017/09/07(木) 06:26:44.72ID:CQF5sqfw0
ニュー速で一年くらい前に同じレスしたんだけど猛反発喰らったぞw
よっぽど今までの価値観を崩壊させてしまったみたいだなw

香料違うだけで味も変わるだろうアホか

匂いは味に入らないのか

50名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 06:28:48.43ID:7ljk/t0+0
>>38
こな!ゆき!ねぇ!!

>>5
>>7
風邪をひいて鼻が馬鹿になったら味が判らなくなるからなあ。
アホな記事だな。

52名無しさん@涙目です。(秋田県)@無断転載は禁止 [NL]2017/09/07(木) 06:29:06.09ID:CQF5sqfw0
うちの地元ではなぜかメロン味だけ安かったw
俺はメロン味ばかり食ってたw

香料が違えば感じ方はかわるでしょ
全部砂糖の味です(ドヤァ
ってされても

54名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [EU]2017/09/07(木) 06:30:39.46ID:VLTnJhD+0
色に騙される奴はカレーとうんこ入れ替えても気づかないんじゃね(・ω・)

騙されてたおじさん達が鼻息荒くして香料香料言っててワロタ

56名無しさん@涙目です。(秋田県)@無断転載は禁止 [NL]2017/09/07(木) 06:38:42.78ID:CQF5sqfw0
とか言いながらマックスヴァリューのワゴン売りコーナー見たら売れ残りのかき氷のシロップ
売ってて成分とか見たらそれらは果汁とか入ってたぞ
当たり前だけど例外ってのもあるんだよなw

57名無しさん@涙目です。(北海道)@無断転載は禁止 [AU]2017/09/07(木) 06:40:14.30ID:5uEREdSK0
いろはすは全部砂糖水だな

うんこの匂いのカレーとカレーの匂いのうんこ
何方か良いのか

59名無しさん@涙目です。(秋田県)@無断転載は禁止 [NL]2017/09/07(木) 06:49:50.48ID:CQF5sqfw0
>>58
カレーのにおいのウンコとか食べると大腸菌が凄くて体に悪いぞw
運弧のにおいのカレーは一応健康にはいいw

色じゃなくて香料だろ
カレーにうんこのにおい付けたらどうなるか分かるか?

61名無しさん@涙目です。(地図に無い場所)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 06:53:01.73ID:/VlnN0zC0
コカ・コーラとペプシの味が違うのは...

>>30
香料だって元は違うものだぞ

なぜ色が大事なんて話になるのが意味不明
香料が違うんだろ
全然違うじゃん
香料がいかに大事か知らんのか?
鼻摘まんだら味わからなくなる食べ物なんてごまんとあるぞ

64名無しさん@涙目です。(dion軍)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 07:06:10.04ID:mbjHH5B40
ブルーハワイって何なの?どういう味なの?

65名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 07:10:27.99ID:vOZVaI390
青いハワ

香料、香料必死で笑えるw
探偵ナイトスクープ見て来いよww

67名無しさん@涙目です。(千葉県)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/07(木) 07:18:49.07ID:5wKydFt10
>>11
平成初期もそうだった記憶がある

68名無しさん@涙目です。(地図に無い島)@無断転載は禁止 [FR]2017/09/07(木) 07:20:11.88ID:D9aJ8qkb0
>>64
そういう名前のカクテルがあるんだよ。

>>50
ココア味シロップ 染められたなら

>>66
トンネルで食うやつだよな
明かりで色が変わるから味があべこべになる

もしかして香料には香りしか無いと思って記事書い出るんじゃ無いだろうな?
香料にも味が濃縮されてんだけど…

72名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ES]2017/09/07(木) 07:31:13.41ID:qVa4IMXp0
ぼくはみぞれ派なんで

俺ぐらいになると着色料そのものの味の違いがわかる
よってこの記事は完全に嘘

>>71
だよね!
みんなその大前提無視してるから、俺が誤解してるのかとずっと悩んでた

ファンタもそうじゃねーの?

76名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [RU]2017/09/07(木) 07:40:45.27ID:0GPrC9di0
>>60
それはカレーに宇津救命丸を入れると言うことですね?

77名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/07(木) 07:40:55.23ID:gzJ21KPO0
ブルーハワイって果物があるわけでもないのにかき氷の中でだけ存在してる不思議な味

78名無しさん@涙目です。(群馬県)@無断転載は禁止 [IT]2017/09/07(木) 07:41:24.33ID:Dz0nvHBB0
>>11
そうだったかも
懐かしいな

79名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [RU]2017/09/07(木) 07:43:50.02ID:0GPrC9di0
>>64
ブルーキュラソーとラム酒の味って事じゃないかな?
オレンジの果皮とかそんな香り。

な、なんだと

81名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 07:47:28.68ID:7WVzdpD80
香料が違う

82名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [BR]2017/09/07(木) 07:48:02.78ID:SqvbeWDm0
>>1
騙されないぞ

83名無しさん@涙目です。(北海道)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/07(木) 07:50:21.16ID:LjEhz+ds0
>>64
ハワイアンでブルーな味なんだよ

井村屋のパウチの奴はオイシイ
明治屋の みぞれ売ってるところが少ない
業務用の紙パックは割安だけど1リットル以上も要らない

宇治金時一択だろーが

86名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 08:09:54.79ID:neemsuqv0
着色料と香料は無味なの?
何かに混ぜても無味なの?

>>31
明治屋のでいいだろ

88名無しさん@涙目です。(東日本)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/07(木) 08:13:18.18ID:TOpGo6GhO
じつは醤油ラーメンと塩ラーメンも匂いが違うだけで味は同じかもしれない

89名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 08:29:45.61ID:36zk61Fm0
コーラ味と思って食べたら正露丸味でした

90名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [DE]2017/09/07(木) 08:33:58.45ID:6GYUQK8W0
確かに美乳の乳首も汚いクロ乳首も同じ味だもんな

香りが違えば大違いだろって意見があるが、本物のイチゴとメロンとレモンの果汁は香りと色素以外の成分も大幅に違うんだけどな
それを反映させないとさ

92名無しさん@涙目です。(秋田県)@無断転載は禁止 [NL]2017/09/07(木) 08:40:00.04ID:CQF5sqfw0
>>71
お前バカだなw
バニラエッセンスの香りがあまりに良くて飲んだら
酷い目に遭った香具師いるぞw
今度香のついてる消しゴムとか食ってみろw

93名無しさん@涙目です。(静岡県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 08:44:16.25ID:rzw4hvZU0
あればみぞれを頼む
無ければレモン

かき氷は砂糖水で食べるものだろ!

>>15
見てねーじゃねえよw
なんでルール違反を正当化するの?
そんなにまでして自分の趣味を押し付けたいの?

今は凍らせたフルーツを削ってかき氷作るからシロップも売れなくなるだろうな
原理的に果汁100%だもの

余ったシロップは秋以降、炭酸で割ってジュースにしたり、サワーにして消費してる

そんなんあたりまえだろ。
みんな風邪引いた時鼻詰まって、好きなもん食べても味しなかったり、なんか違うもの食ってる感じになるだろ?

スイが一番だよw

100名無しさん@涙目です。(禿)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/07(木) 09:07:43.27ID:zyMDnrH70
>>92バニラエッセンスは罠だよなぁ
子供の頃に少し舐めただけで飛び上がったわ

サッカリンの味

同じ味って甘味のベースが全部ガムシロップなだけでしょ
香料と着色料で味変えてる

色なんか関係ないわ香りが全て
バカは知ったかしてダサすぎる

レモンは違うだろ

105名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 09:40:09.70ID:6Dhm28hl0
でもレモンの味するもん‼

他のはしらんけど

106名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 09:47:32.62ID:6pBXrD/R0
香料が違ったら感じる味も違うじゃん。

107名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 09:49:05.70ID:6pBXrD/R0
赤色の着色料が虫だと言う奴

レモンは違うだろ?
香料入ってるじゃねえの

>>104

みぞれを選ぶと損した気分になる

抹茶あずきの俺は勝ち組

ブルーハワイって何味だ?

訴えてやる!

騙されてた訳じゃない。
騙されてやってるんだよ。
わかんねーかな、そういう庶民の知恵が。

以前2chで味同じって言ったらボコボコに叩かれた思い出
つーかカキ氷ごときで何故あそこまで切れられたのか

>>115
もう忘れろよw

>>107
コチニール色素の事だろ、カイガラムシだよ。

砂糖と絵の具と水が500円で売れちゃう

119名無しさん@涙目です。(地図に無い島)@無断転載は禁止 [ID]2017/09/07(木) 12:22:04.84ID:RDRIe2Mj0
近頃の黄色はレモンじゃなくてマンゴーなんだよな。

120名無しさん@涙目です。(秋田県)@無断転載は禁止 [NL]2017/09/07(木) 12:26:44.63ID:CQF5sqfw0
>>115
あれ?俺がいるw

味同じとか言ってるやつは鼻が悪い可能性

風味は変えてあるべ

>>88
ラーメン屋の塩ラーメンは店によっては淡口醤油入れてたりする

ダイレクトにシロップ舐めたら、味の違いわかるんじゃね?

>>79
オレンジではなくパイナップルでは?

>>96
海の家で食したあの安っぽい味が良いんだよ

赤いのは子ども用シロップ飲み薬の匂い

>>96
そういうのはちょっと

香りが違う

そだよしかも高い

130名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US]2017/09/07(木) 21:51:06.99ID:7ljk/t0+0
それ言い出したらどんな加工食品も殆ど同じ味って話にならん?

臭いが違えば味が違うのは当然だろうに

>>51
これだよな、味の正体は香りがほとんど
鼻詰まったらカレーの味すらしない
(舌の辛さだけ)

高級品は果汁入ってるけどな

134名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [EC]2017/09/08(金) 08:11:13.28ID:Q3xT/G/V0
そんなことよりコチニール色素でググるなよ!絶対にググるなよ!

135名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/08(金) 09:55:29.32ID:7NpJIqiD0
香料が重要なんだろうに
古いネタで同じ間違えを書き続けるバカw

136名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区)@無断転載は禁止 [US]2017/09/08(金) 09:57:20.47ID:aGk7t/iVO
抹茶ミルク金時が好きな俺は勝ち組だったのか

137名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [SE]2017/09/08(金) 09:58:43.59ID:SC+etmwk0
香料も味に影響するってだけの話。
むしろ香料が違うからこそ味が違うんだろうに。

>>137
一流の料理人は味覚だけでなく嗅覚も優れているらしいな

ブルーハワイとかよく食えるな

香料が違うとか言ってる奴がいるが、フルーツの果汁は本来は成分もそれぞれ違うんだぞ?
そこらへん手抜きするなよ

レミオロメンとかよく食えるな

142名無しさん@涙目です。(福岡県)@無断転載は禁止 [US]2017/09/08(金) 12:28:18.51ID:F2DIkhMW0
ん?香料違うでしょ
バカなの
あまい、からい、しょっぱいしかわからないバカなの?

143名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [SE]2017/09/08(金) 13:13:58.24ID:SC+etmwk0
>>140
ひと瓶百何十円の商品にそんな期待する奴はチキガイだろw

>>139
青い食品はブルーハワイしか思いつかない。

>>144
茄子の漬物、海老の卵、ソーダ味の菓子
和菓子でも青は結構使われる

146名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [ニダ]2017/09/08(金) 14:04:21.54ID:Clot8z0G0
とある科学の超電磁砲でやっただろいい加減にしろ

このシロップまだ使われてんの?
いい加減淘汰されろよw

>>6
やさしいなお前

149名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [US]2017/09/08(金) 21:00:06.15ID:KaCEjozb0
匂いも味だろ
味覚だけじゃないし事実鼻をつまむと味がしない

酸味も量が違えば味覚変わるだろ?

151名無しさん@涙目です。(埼玉県)@無断転載は禁止 [KR]2017/09/08(金) 21:15:48.47ID:6/zu+KH50
子供の頃ブルーハワイという言葉の響きだけで
なんか他とは違う雰囲気があって憧れだった

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